MESTI KLIK

Sahabat Seri Kandi

Pada-Mu Ku Bersujud

Pada-Mu Ku Bersujud

Labels

aaron aziz aboo acar ady putra aidilfitri ais krim apa cerita apam asam pedas award ayam bali Bandung Batam BelangaSatu belasungkawa belimbing bengkel bihun biskut raya blogger bloglist blueberry BMI Boboiyot bola Bono boycott buah burasak burger cake in jar cendawan cerita bersiri coconut shake coklat cookies cookies & ginger cream puff cucur cuti jumaat cutiecakemaker daging diabetes doa donut durian embun fear factor malaysia fettucinne filem GA goreng gulai kawah gunung kinabalu gyoza hari lahir hidayah ikan ikan bakar Ilham Iman itik jalan-jalan jeruk Johor jus kad kaki kambing Kapten Zaharie karaoke kari kasut keju kek kek cawan keluarga kenangan kentang kepala kerutub ketam kisah pelajarku kucing kuey teow kuih melayu kuih tradisi laksa laksa janggus lala lawak legoland legoland water park lembu lemon lempeng lepat link best lobster lontong love u mr arrogant macaron makan makanan laut mangga MAS masakan barat maulid meatball medan mee melaka merdeka mesin minuman mistik monopod muffin Munduk myChef Mykad nangka nasi nasi ayam nasi padang nenas ngeteh no label novel nukilan untuk teman nutella ombre oreo page Pak Chu Pak Itam panduan pasta pastri pau pavlova Pekanbaru Penang pencuci mulut pengantin penne petua pie pie maker pisang pizza pod premix promo pulut racun rahsia rainbow cake ramadan ramadhan raya red velvet rendang resepi adigun resepi ibu Riau rock roselle roti roti canai roti jala rumah terbalik sabah safee sali saja salam salam maulid sambal sayur sejarah selfie semur SeriKandi Cintaku siput soto sotong spaghetti sup swans cream puff tagged tapai tart tauhu tayar tazkirah Teluk Kumbar telur tempahan tempoyak terbang tetel tinggi tomato tortilla tudung tulang twisties ubi udang ulangtahun perkahwinan untuk dijual upin ipin villa nabila wang western wheels wordless wednesday yang popular Yaya zonan

Search Alam Sari

Loading...

Tuesday, July 17, 2012

PIE SOTONG CARBONARA

ASSALAMUALAIKUM...

TADAAAAAAAAAA!!
percubaan pertama.. kurang lawa sebab kurang yakin bila lampu hijau tu nyala.. betul ke dah masak?? jadi tutup balik.. hehehe
RASMILAH sudah 'Pie Maker' hasil merempit di GA 1001 Resepi malam kelmarin ;-))))). Dan maaflah, saya menggunakan resepi campak-campak sahaja, tak sukat-sukat langsung, tapi memang laris, buktinya saya cuma dapat makan secu-bits di sana.. dan secu-bits di sini. Habis disapu licin ER dan Yaya, selebihnya saya hantar kepada Cik Embun, upah teman saya ke GA... ;p
panassssssss!!

PIE SOTONG CARBONARA
Resepi : Alam Sari
Catatan : semuanya adalah anggaran sahaja ya, bukan tepat

1 sb margerin atau mentega
2 sb tepung gandum
1/2 tin susu cair
3/4 cwn air
4 ekor sotong dihiris nipis dan direbus 3-4 minit
sedikit daun parsley cincang (saya guna ready made dalam botol)
sedikit serbuk lada sulah
garam secukup rasa
sedikit sos tomato
sedikit cheddar cheese disagat
8 keping short crust pastry
(dicadangkan guna puff pastry untuk tutup pie - saya guna crust pastry serbaguna jenama kawan)

CARA-CARA :

1. Panaskan margerin atau mentega. Masukkan tepung gandum dan kacau cepat-cepat sehingga kental.
2. Masukkan susu cair dan air serta garam, kacau selalu dengan api sederhana. Bila bancuhan semakin pekat, kecilkan api dan terus kacau sehingga pekat.
3. Masukkan serbuk lada sulah. Tutup api, ketepikan.
4. Terap short crust pastry dengan penerap bahagian base dan puff pastry dengan penerap bahagian top.
5. Letakkan short crust pastry dalam mangkuk 'PM'. Letakkan sedikit sos tomato, beberapa keping sotong dihiris dan masukkan 2 sudu bancuhan susu dan tepung gandum tadi.
6. Taburkan cheddar cheese dan daun parsley cincang. Tutup dengan puff pastry, dan turunkan penutup 'PM'. 'on'kan. Biar sehingga lampu hijau menyala, (memang cepat masak tak sampai 7 minit.. hehe) pie sedia dihidang. Buat sampai habis.

Nota : Bagi mereka yang tiada 'PM' ehemmm... boleh gunakan acuan muffin. Tutup pie dengan puff pastry dan tekankan sekelilingnya dengan garfu supaya melekat. Bakar 180 darjah selsius 20 minit atau sehingga masak. 'On'kan kipas ya.

Nyummy!!!!

P/S : ER dah request Pie Daging... urmmmm...

19 comments:

  1. nak cikit kak..hantar lah sini..

    ReplyDelete
  2. Waaaahhh dah rasmi... Nurul masih lagi berbalut.. Nak try buat ngan mak.. hehehe..

    Akak time kasih bg hadiah.. Cantik.. :)

    ReplyDelete
  3. Wahhhhh. tahniah! Ini barulah pemenang pie maker namanya, terus tunjuk hasil. Caayalah.. :D

    ps: saya tunggu tayangan pai daging tau..

    ReplyDelete
  4. Mak Oiiiii...ngancammmnya SArii... perghhhh!!

    ReplyDelete
  5. sedapnya~~~~~~~~~~~~(T_______________T)

    ReplyDelete
  6. Kena ngendenglah nampak gayanya kakak ni Yus. Bila buat banyak kenalah koling-koling nak juga rasa pie hasil guna PM baru hihi...

    ReplyDelete
  7. Tahniah.Nampak sedap pie sotong carbonara.

    ReplyDelete
  8. as*salam
    npk sedaplah..1st time Ady dgr pie sotong...

    ReplyDelete
  9. salam sari, me da buat cuma x sempat nk buat entry, me guna my chef chef mail semur daging betawi buat filling, mmg yummeh, nanti kita bust n3 jgn gelak tgk roper pai kita sbb buat pastry sendiri msin tibai je gan my son hihihi

    ReplyDelete
  10. rasmi dah pie maker tu.hehehe.. jadi lapar plak..

    ReplyDelete
  11. waaaa...kecur air liur...!! kan lia dah kata mesti lps ni b'mcm2 jenis pai akan muncul kat blog "alam sari"... :) kita tunggu kemunculan pai daging idaman ER yer...heheee

    ReplyDelete
  12. mcm hari sotong sedunia je hari ni...kite pun masak sotong jugak

    ReplyDelete
  13. nyampas tau... kat sini kene wat pastry sendiri :(

    ReplyDelete
  14. Bau pie maker tu sampai sabah la, bukan bau sotongnya...haha..

    ReplyDelete
  15. Wawawawaw... Nie lebih nk nangis dr sambal goreng...

    Nak pie gak.. ER. Dan yaya.. Ingat cik Ayu klau bonda buat ya....

    ReplyDelete
  16. ~ yummy..sedapnyaa pie..senang keje ada pie maker kan kak..cepat dan mudah..hmm..tringin nak mengepai jgk lahhh ^^

    ReplyDelete
  17. ~ yummy..sedapnyaa pie..senang keje ada pie maker kan kak..cepat dan mudah..hmm..tringin nak mengepai jgk lahhh ^^

    ReplyDelete

terima kasih kerana sudi mengomen... jangan mengomel sudahlah ya.. hihihi

DEMI MASA

MENGHITUNG HARI

Anda Sukakan Ini?