PIE DAGING ALAM SARI

ASSALAMUALAIKUM...

ADA yang tergugat iman ke tengok Pie Daging ni?? Pastinya tak, kan.. baru beberapa jam tadi kita bersahur, ada yang masih sendawa lagi tu, hihi.

Suka sangat bila ada 'Pie Magic' ni sebab semua hidangan pie boleh siap dalam sekelip mata dan semudah ABC. Terap, isikan inti pilihan dan bakar. Saya sebenarnya seorang yang 'simple', ada M besar, juga jenis yang nak cepat dan tak suka membuat kerja yang remeh temeh ni. Oleh itu saya lebih suka membeli pastry 'ready made' di pasaraya. PM mencadangkan 'Short Crust Pastry' sebagai 'base' pie tetapi disebabkan saya tak jumpa 'SCP' tu, jadi saya beli Flexi Pastry Jenama Kawan. Pastry ini memang sesuai untuk membuat apa sahaja jenis puff, nak gulung, nak lipat.. suka hati ;p Untuk bahagian atas pie, kita masih boleh menggunakan flexi pastry ini tapi sebab saya ada stok Puff Pastry (setia dengan jenama Kawan sebab tu jer yang ada), saya mengikut cadangan PM untuk menggunakan Puff Pastry sebagai 'top' pie.Bagi yang tiada PM, anda masih boleh praktikkan dengan konventional oven okey.

PIE DAGING ALAM SARI
Short Crust Pastry secukupnya*
Puff Pastry secukupnya*
*boleh juga gunakan Flexi Pastry sekaligus untuk dasar dan tutup pie

Bahan Inti :
200 gm daging lembu cincang
5 sb Sos Pasta Prego (saya guna Roasted Garlic Parmesan)
sedikit minyak zaitun
Cara - Panaskan minyak zaitun, masukkan daging cincang, masak sehingga daging bertukar warna dan hampir masak. Masukkan sos pasta. Kacau rata dan sebati, tutup api.

Bahan lain :
Parutan sebarang jenis cheese (Cheddar, Mozarella, Parmesan atau boleh juga guna slice cheese) saya guna cheddar sebab murah ;p
Daun parsley cincang

Cara menyediakan pie :
1. Terapkan pastry menggunakan penerap yang disediakan. (base dan top)
2.  Letakkan base pastry ke dasar 'PM'.
3. Isikan inti. Taburkan cheese dan daun parsley cincang.
4. Tutup dengan top pastry rapatkan penutup PM.
5. Masak sehingga lampu hijau menyala.

Menyediakan pie dengan oven biasa.
1. Panaskan oven 180 darjah selsius. Terapkan pastry dengan penerap yang besar sebagai base dan kecil sedikit sebagai top.
2. Letakkan base pastry ke dasar loyang muffin.
3. Isikan inti. Taburkan cheese dan daun parsley cincang.
4. Tutup dengan top pastry, tekan kelilingnya dengan garfu supaya melekat dan bercorak.
5. Bakar 20 minit atau sehingga pie bertukar kuning keemasan.

Ops! Ada permintaan dari seseorang untuk tunjukkan rope PM tu...Puan Mazlina.. inilah Pie Maker atau Pie Magic tu ya ..

PM ini didatangkan dengan plug tiga pin standard Australia jadi disebabkan cari extension plug tu tak jumpa, saya zasss jer dengan plug standard Malaysia.. yang disahkan oleh SIRIM (tengok gambar nombor 2

P/S Daging cincang tu ada lebih... urmmm.. nak buat apa yek???