CARAMEL PUDDING

ASSALAMUALAIKUM...

DAH lama Sk tercari-cari resepi caramel pudding yang tidak terlalu manis, yang halus, yang tulus dan yang mulus.. hehehe. Iman adalah peminat caramel pudding begitu juga kakak Sk. Jadi Sk selalu jugaklah buat. Caramel Pudding ni walaupun nampak macam senang nak buat tapi ia ni sangat manja. Masa buat tu kita kena belai dia sepenuh jiwa raga. Fikiran pun kena tenang saja baru ia menjadi dengan sempurna. Gitewwww.

Alhamdulillah, untungnya sekarang di laman sosial ramai yang tidak lokek berkongsi resepi. Sk kurang pasti siapa pemilik resepi sebenar tapi telah banyak dikongsikan di antara rakan fesbuk. Semoga dengan tersebarnya  resepi ini akan lebih melimpah ruahlah rezeki beliau yang baik hati. Hanya Allah swt sahaja yang akan membalasnya.

Bagi sesiapa yang hendak mencuba, silakan.

Caramel Pudding

Bahan Caramel :
250 gm gula pasir
- dipanaskan dalam kuali dengan api perlahan sehingga perang dan larut
tambahkan 1/2 cawan air. Kacau sehingga ia larut. Tutup api dan sejukkan.

Bahan Pudding :
5 biji telur gred B - dipukul perlahan hingga sebati
Satukan :
1/2 tin susu pekat
1/2 tin susu cair
1 tin air
kemudian masukkan ke dalam telur.
Tambahkan 1 sk esen vanilla
Kacau perlahan hingga sebati, tapiskan.

Panaskan kukusan.
Masukkan caramel anggaran 20 gm dalam bekas kecil.
Tuangkan adunan puding tadi.
Kukus 20 minit dengan api yang perlahan.

Selamat mencuba!
Wassalam.