Alam Sari Di Tanah Jauhar

ASSALAMUALAIKUM wbt

SESUNGGUHNYA saya amatlah menghargai kunjungan blogger-blogger yang sudi singgah ke sini. Dan baru-baru ini saya menerima kunjungan blogger mahamahu yang meminta agar menjawab soalan servay di blognya. Okeylah, saya letakkan jawapannya sahaja di sini ya, siapa nak kertas soalan bolehlah tengok di sini. Harap anda berpuashati ya.

1. (a) Nokia

2. (c) Dell (saya guna PC)

3. (a) Nikon

4. (a) Streamix

5. Tiada Jawapan

6. (c) McD

7. (c) Giant

8. (d) SinarFM

9. (c) TV3

10. Tiada Jawapan

11. (q) Novel

ASSALAMUALAIKUM WBT

ASSALAMUALAIKUM wbt

SESIAPA yang sudi tengok tu, marilah.. sesiapa yang dah bosan jangan tengok ya. Yang ini siri melawat perusahaan minyak gamat. Minyak gamat nikan memang antara barang yang mesti bawa balik, tapi saya tak membeli pun, sebab yang lama tu ada lagi. Tapi krim gamat, wajib beli. Lupa pula nak ambil gambarnya.. hehe. Lepas tu dah balik dari sini, ada pulak kawan sms nak minyak gamat, hehe.. tak apa, kat mana-mana pun ada, jenama jer lain-lain tapi isi dan ramuannya sama.

ASSALAMUALAIKUM wbt

KEK Karemel Sarang Anai-anai??? Macammana namanya boleh ditukar macam tu sekali ya.. hihi. Sebelum ni blogger masak sibuk dengan kek sarang lebah, yang ni sarang anai-anai lak.. haha. Sebenarnya projek kek karemel ini dibuat sementara menunggu daging cincang yang dah beku seminggu dalam peti ais tu cair untuk dibuat sos spaghetti. Jadi, dengan rajinnya saya pun buatlah kek karemel ni. Mulanya memang plan nak buat lapis berkasih. Baru saja lapisan pertama dan mengayak serbuk koko di atasnya, tetiba jer terdengar Encik Rizar bersuara, "laparrrrrrrrrrrrrr..." huk.. huk. Terus sahaja saya mencampak-campak adunan yang telah siap diwarnakan itu sesuka hati. Adoiii... mesti tak cantik keknya nanti. Sempat buat dua kali saja ayakan serbuk koko dan kerana proses mencampak tu jadi nampak tersangat buruk, lalu saya pun meloreknya pula dengan lidi... kih.. kih.. kih. Nah, ambik kau hasilnya bila dipotong, lapisan serbuk koko tu dah macam sarang anai-anai. Jadi sesiapa yang tak pernah tengok sarang anai-anai tu, macam nilah lebih kurang rupanya ya. Hehehe... resepinya boleh tengok di sini. Tapi rasanya tetap sedap, kali ni saya tak terlupa meletak dua sdb susu pekat manis. Layanzzzzzzzz!!

ASSALAMUALAIKUM wbt

AGENDA wajib setiap kali pergi ke Kuantan ialah singgah di Leban Condong, Rompin menikmati juadah pelbagai jenis masakan udang galah. Kebetulan hari tu semua kedai di medan selera Leban Condong dibuka, jadi boleh pilih nak makan di gerai yang mana, taklah terikat dengan satu kedai jer. Sambil makan, kami tengok-tengok jugalah senarai harga udang galah mentah yang dipamerkan di situ. Ada dua gred, Gred A dan Gred B. Tak silap saya gred A, RM55 dan gred B, yang ni memang saya tengok RM38. Jadi apabila mendapat panggilan telefon dari kakak saya yang memesan membeli udang galah, saya pun beritahulah harga tadi dan kakak saya pesan nakkan yang gred B.

Jadi, dalam perjalanan balik ke Johor Bahru, sekali lagi kami singgah ke Leban Condong. Kali ini dengan niat cuma nak membeli udang galah mentah. Alamak! Tak buka pula kedai yang kami makan semalam, jadi tiada pilihan, kami pun masuk ke gerai yang pertama. Masuk-masuk ke dalam kedai saya bertanya kepada tuan punya kedai, "udang galah mentah ada kak? Dia mengangguk. Saya menjeling tanda harga yang dipamerkan untuk udang galah mentah.

ASSALAMUALAIKUM wbt

KUI.. kui.. kui.. kena tag dengan blogger masak tersohor... i likeeeeeeeeeeeeeee!!! Dapat award lagi (dulu2 tak faham apalah award2 ni.. kih2). Jadi dah memalam ni, bolehlah jawab tag dari Cik Mat, sekejap lagi baru leh tepuk bantal.. hahaha. Bukan apa, saya tak naklah nanti sampai bertimbun-timbun tag... ceh! Macam aku fofular... kui2.

Soalan pertama: Sejak bila anda mula memasak dan apakah masakan pertama anda?
~ Hahahaha... ni sejarah ni. Kalau diingat-ingat balik memang rasa malu dan bersalah. Ialah, saya ni dulu macam ala-ala anak bongsulah, pasal lambat dapat adik. Jadi nak tolong mak memasak tu, jauh sekali. Nak matikan api dapur bila air dah mendidih pun tak pandai apalagi nak tolong masak air (masa tu guna dapur minyak tanah). Alkisah satu hari tu, nak dekat-dekat cuti sekolah, maka guru besar sekolah agama semasa ucapannya minggu terakhir persekolahan tu pun berpesan (tak silap masa ni saya dah umur 11 tahun)...

Guru Besar: Ha.. cuti sekolah ni jangan ingat nak main jer, tolong mak masak nasi. Siapa tahu masak nasi?

Saya memandang sekeliling... mak aihhhh! Semua kawan-kawan perempuan angkat tangan, malunyaaaaaaaaaa... dan dengan perlahan-lahan saya pun mengangkat tangan. Hahaha, sejak itu saya pun mula belajar masak nasi dan menyukat air beras. Tapi selalu masak nasi lembik pasal mak ajar sukat air guna jari, jari kita kan panjang... hahaha. Jadi tulah masakan saya yang pertama.. masak nasi masa umur 11 tahun. Nasib baik dah ada rice cooker. (Panjang tol cerita.. hehe)

Soalan kedua: Siapa yang menggalakkan anda memasak?
Entah, tak ada sesiapa kot. Sendiri galakkan pasal saya ni jenis yang kalau nak makan sesuatu saya hendak yang saya masak sendiri sebab tak suka nak menyusahkan orang lain dengan permintaan yang macam-macam... begitulah.. hehe. Bila dah kahwin pulak, dapat suami yang jemis memakan, suka nak makan macam-macam, jadi ini semua macam pendorong jugalah untuk saya memasak lebih-lebih lagi sejak berkawan dengan blogger-blogger masak ni. Kih3.

Soalan ketiga: Masakan yang paling anda suka dan digemari orang-orang kesayangan anda...
Jangan gelak ya... maggi cepat dimasak sedap dimakan. Ha, yang ini memang selalu jadi permintaan, saya suka dan disukai juga oleh orang-orang kesayangan antaranya adik-adik saya... kah3. Jap.. jap.. nak cari gambar maggi... kih3.


Yang keempat, kena tag 5 orang blogger yang sering berkunjung ke blog anda... alaaaa... nanti lain kali jangan tak mo datang pulak ya... hihihi... Yang ni payah gak, almaklumlah.. kita bukan blogger glemer, jadi tak ramai nak berkunjung. Takper, pilih 5 blogger yang terakhir singgah di sini dan meninggalkan jejaknya.. bolehkan...

KhaiAdry's Sedap-Sedapan
Rosaliza Embun Kasih Tercinta
Kak Nor64 Cooking Time
Erienz Bun & Butter
Kak Erna Coretanku

Diharapkan kalian semua sudilah menerima award dan menjawab tag ini ya... muahhhhhhh!

ASSALAMUALAIKUM wbt

SEBENARNYA keputusan untuk bercuti ke Pulau Langkawi ni dibuat di saat-saat akhir. Pada mulanya Encik Rizar bercadang untuk ke Sabah, tetapi apabila difikir-fikirkan yang mana lebih seronok dan berbaloi, beliau membuat keputusan memilih bumi Mahsuri ini. Dan ini merupakan kali kedua kami sekeluarga ke sini. Perjalanan yang meletihkan, letih kerana menunggu waktu menaiki pesawat tapi bila sampai di sana hilang segala letih menunggu. Di pulau lagenda ini, kami menyewa kereta bagi memudahkan untuk bergerak ke sana, ke mari. Destinasi hari pertama ialah Kota Mahsuri dan tinjau-tinjau je ke Laman Padi dan Pantai Chenang.

ASSALAMUALAIKUM wbt

TAHU tak apa nama benda ni? Saya pun tak berapa pasti dalam bahasa Melayu, tapi orang putih panggil scallop, cengkerangnya tu memang sama sebijik macam lambang minyak Shell tukan. Pernah tak tengok satu iklan minyak Shell yang tunjukkan kerang ni ditemui di pantai yang bersih apabila ombak meninggalkan pantai? Ia adalah antara binatang bercengkerang yang paling bersih kerana tiada pasir di dalamnya dan sangat mudah untuk dibersihkan. Kulit cengkerangnya halus dan licin serta tidak berlumut seperti sesetengah haiwan laut yang bercengkerang.

Kami ni sebenarnya baru saja pulang berjalan-jalan dari pantai timur, tak jauh pun.. Kuantan jer, hehehe. Pergi pun tak lama, tujuannya cuma Encik Rizar rindu nak makan di Kuantan dan memancing di Endau. Hahaha, dia kaki pancing tau, tapi bukan kat laut tapi kat pasar.. wakakakah. Perjalanan kali ini amat tenang dan tidak memenatkan kerana cuaca yang begitu redup yang sesekali disapa hujan renyai. Walaupun langit agak mendung tapi hujan seolah-olah malu hendak turun.. hehehe. Eh, banyak menceceh pulak.. meh layan resepi Encik Rizar kita ni ya..

Bahan-bahan:
1 kg shell (macam dalam gambar tu... hehe)
1 labu bawang besar*
2 ulas bawang putih*
1/2" halia*
3" serai*
15 tangkai cili padi kampung* (tumbuk halus bahan bertanda*)
1 sdb pes tomyam
1 sdb sos tiram
1/2 sk garam
1 sdb gula
1/4 cawan jus limau nipis
3 helai daun limau purut dihiris
sedikit minyak untuk menumis

Cara-cara:
~ Panaskan minyak masak. Tumiskan bahan tumbuk sehingga agak garing. Masukkan pes tomyam, sos tiram, garam dan gula. Gaulkan semuanya hingga sebati.
~ Masukkan shell, gaul rata dan masukkan jus limau nipis. Taburkan daun limau purut dan biarkan sehingga shell masak dan bolehlah dihidangkan bersama hirisan cili dan kicap cair.

ASSALAMUALAIKUM wbt

HIK... hik... hik... Jangan tertipu. Ni bukan udang tempura.. tak taulah nak namakan apa. Udang goreng tepung, pun bukan. Sebenarnya pagi tu saya ada buat goreng pisang (maaf, tiada dalam gambar). Lepas tu ada sikiiiiiiiiiiiiit lagi bancuhan tepung beras tu, sayang pulak nak buang. Teringat, ada udang dalam peti ais. Jadi sajalah celup udang tu dalam tepung ni dan makan cicah dengan sos siam. Wow! Sedap gaklah.. Yaya tukang habiskan... hehe.