MESTI KLIK

MESIN TEKAN CRUST TART

MESIN TEKAN CRUST TART
PEMBERITAHUAN : Sebarang pertanyaan atau tempahan mesin tart dan sebagainya hendaklah diajukan melalui sms dan whatsapp sahaja ke talian 0127844524. Terima kasih.

Tuesday, January 16, 2018

NASI AYAM HAINAN

Assalamualaikum...

DAH beberapa minggu tak ke pasar.  Kalau nak beli lauk pun,  Encik Rizar selalunya akan pergi sendiri ke Pasar Tani atau pasaraya berhampiran rumah.  Jadi taklah beli banyak-banyak sebab tak banyak pilihan.  Semalam,  ER kata nak beli ayam aje untuk masak makan malam.  Lalu Sk pesan,  belikan sekali salad.  Sekali otak dia yang bergeliga tu terus cadangkan untuk Sk masak nasi ayam.  Ya ampunnnn..  Baru nak lunjur kaki balik kerja dah kena masak nasi ayam pulak.  Walaupun ramai yang kata nasi ayam ni mudah memasaknya namun bagi Sk ia agak renyah.  Nak kena rebus ayam dulu,  baru boleh masak nasi dan sediakan sos kicapnya.  Sabar ajelahhhh... 

Jadi,  sementara tunggu ER balik bawa ayam,  maka Sk sediakan rempah ratusnya dulu. 
Kopek dan hiris bawang dan halia siap-siap letak tepi.  ER sampai aje terus Sk capai ayam yang Sk suruh potong empat,  cuci dan masukkan dalam periuk noxxa bersama hirisan halia. Sk pilih butang HP selama 12 minit sahaja. Sambil tunggu tu,  Sk siapkan salad,  timun, tomato dan cuci beras siap-siap.  Rendam beras sementara tunggu noxxa siap.

Ayam yang siap direbus,  kena keluarkan cepat-cepat dari periuk dan masukkan dalam air sejuk untuk menghentikan proses memasak. Bila dah sejuk tu,  kita curahlah minyak bijan dan kicap cair.  Kemudian bolehlah hidangkan ayam bersama salad. 

Lebihan minyak bijan dan kicap cair tu,  campurkan sedikit kicap pekat dan air,  kacau rata untuk dicurahkan atas ayam masa nak makan nanti. 

Untuk nasi,  Sk panaskan lemak ayam bersama buttercup kemudian tumiskan hirisan bawang merah dan putih serta halia dan sedikit rempah tumis.   Toskan beras dan goreng sekejap bersama bahan tumis tadi kemudian masukkan dalam periuk nasi.  Tambahkan air rebusan ayam mengikut sukatan biasa masak nasi. Jangan lupa letak garam,  hehehe. 

Sambalnya pula Sk kisar halus lada merah dan dua ulas bawang putih,  kemudian masak atas api.  Masukkan sedikit air,  jus limau,  cuka,  garam dan gula.  Siappppp!! 

Sorrylah..  Malas nak ambil gambar satu set nasi ayam sebab malas,  hehehe.  Yang penting ER kata sedap sangat..  Makan sampai tergeleng-geleng kepala ko!! 

Sunday, January 14, 2018

MAKAN DI DULANG LIMA CAFE

Assalamualaikum...

BURPPP!  Alhamdulillah..  Baru lepas menikmati santapan tengahari yang Sk tapau di kantin kolej.  Pilihan Sk hari ni,  nasi putih bersama asam pedas ikan mayong besar 2",  sayur bunga kubis goreng dan sambal belacan.  Semuanya baru RM5.50. Nikmatnya makan pedas di kala perut sedang lapar dengan cuaca sejuk-sejuk macam ni..  Hehehhe.

Lalu teringatlah peristiwa Khamis lepas,  Sk bersama kawan-kawan sekerja mengubah citarasa, makan di luar kawasan. Destinasi kami adalah Dulang Lima Cafe yang terletak di Jalan Simbang,  Taman Perling. Teringin pulak nak mencuba hidangan di sini dalam suasana dulu-dulu katanya,  gituuuu.

Kami sampai awal juga,  hanya beberapa meja diduduki pelanggan.  Kebanyakannya seperti keluarga.  Makin lama,  makin ramai yang datang,  kali ini kebanyakannya merupakan rakan sepejabat mungkin. Terkejut jugak sebenarnya bila baca menu. RM32 untuk dua orang makan iaitu semangkuk masakan gulai,  dua ketul ayam goreng atau ikan keli goreng,  sepiring ulam dan sambal belacan. Maklumlah,  macam Sk cerita tadi,  biasa Sk makan tengahari dengan dua lauk asas tak sampai RM6 pun,  hehehhe. 
Setelah berbincang dengan teman-teman,  kami memilih hidangan asam pedas ikan pari bersama ayam goreng,  ulam dan sambal belacan serta dua nasi putih (Sk datang berempat) 
Sk juga meminta tambahan Bendi Goreng (RM5 sepinggan) 
Haa..  Dalam gambar tu cencaluk kan sebab dia salah hantar. 
Betul-betul rasa macam kembali ke zaman kecik makan kat rumah nenek ayah duduk tepi tingkap.  Cuma sudu jer bentuk tak sama,  hehehe. 
Asam pedas ikan pari yang terlalu masam di tekak Sk. Bila tanya Kak Imah yang duduk sebelah dia kata okey.  Lepas tu tanya dengan Naza, dia kata masam. Lepas tu Kak Min kata nak tambah kuah,  dah tambah kuah dia berhenti makan pulak,  yang pelik kuah tambah yang datang rasa manis,  errrr. 
Bendi goreng yang tak mengecewakan dan sememangnya gandingan serasi untuk asam pedas. 

Pakej Asam Pedas RM32
(2 potong ikan pari, 2 ketul ayam goreng,  sepiring ulam,  sepiring sambal belacan) 
Bendi Goreng RM5
Nasi Putih 2 RM4
Tambah kuah RM3

Jumlah RM44
Bahagi 4 orang seorang RM11.

Okeylah tu..  Bukan selalu... 

Selain tu ada juga masakan lain seperti masak lemak cili api dan masak tempoyak. 
Ada juga hidangan ala carte seperti nasi ayam penyet dan hidangan mee. 

Jika anda inginkan kelainan dan suasana 70-an ketika menikmati hidangan,  bolehlah singgah ke sini mengimbau nostalgia. 

NASI AYAM HAINAN

Assalamualaikum... DAH beberapa minggu tak ke pasar.  Kalau nak beli lauk pun,  Encik Rizar selalunya akan pergi sendiri ke Pasar Tani atau...