Sunday, May 20, 2018

PUDING KASTARD SUSU KOKTEL

May 20, 2018 3 Comments
Assalamualaikum...

ALHAMDULILLAH..  hari keempat berpuasa kita.  Semalam,  Sk terlebih rajin menyediakan tiga jenis dessert untuk berbuka.  Banyak masa lapang nampaknya.  Kerja yang patut dibuat tak dibuat,  kerja lain pulak yang dicarinya,  keh keh keh.


Boleh dikatakan setiap kali Ramadhan,  
Puding Kastard Berkuah ini akan muncul di blog Sk.  Seperti biasa,  Sk setia dengan resepi 1:5 untuk menyediakan pudingnya iaitu 1 cawan tepung kastard dicampur dengan 5 cawan air.  Kalau anda hendak rasa lebih lemak,  boleh gantikan dengan 1 cawan susu dan 4 cawan air. 

Resepi asal boleh tengok di sini. 

Friday, May 18, 2018

RESEPI SOTONG KARI MAMAK NARLEKERK

May 18, 2018 3 Comments

Assalamualaikum...

MASIH tak mai lagi ka idea nak masak untuk berbuka hari ini?  Meh cuba resepi Sotong Kari Mamak Narlekerk yang adik Sk kongsikan dalam group kami adik-beradik. Jadi, bila dia datang rumah minggu lepas,  Sk masakkan la bagi dia makan,  kah kah kah. Nahhh..  Nak narlekerk sangat.  Tapi Sk masak ikut style Sk la kan.

Dipetik dari fb Anoor Bilmas:
Bagi yg mintak resepi ku yg x seberapa ini..semoga ianya dpt dimanfaatkn pd yg lain ....in shaa Allah..😙

"SOTONG KARI MAMAK NARLEKERK"

Bahan2:-
-2 biji bawang besar
- 5 biji bawang putih
- halia sebesar ibu jari
*kesemua diatas...tumbuk separa lumat
-sekilo sotong size besar@sederhana besar/udang/seafood2 lain
- 2 keping asam keping gunting kpd 4 bahagian/ ikut suker / guna air asam jawa pekat2 pon xper sbb guna sikit jerk buat raser masam2 sikit...ikut suker...k
-1 paket kecil rempah kari daging Adabi/aper jua jenis...ikut suker...tp saya guna Adabi
-1 packet kecil rempah kari ikan sama jenama
-2 sudu serbuk lada atau klu rajin blender lada kering campor bawang2 spt diatas...tp klu nk cepat pakai serbuk lada pon ok/lada kisar beli dh siap -bukan cili boh tau/korang kisar ler sendiri ikut suker tp klu nk pedas letak ler 4 sudu..
*rempah kari tu semua gaul dgn lada kisar 2 sudu tadi..campur air sikit, gaul.pekat2 letak tepi...
-daun kari 
-bawang holland sebiji sederhana besar hiris2kn

CARA2:- lepas dh siang sotong,cuci semua bersih2, goreng sotong tanpa minyak utk keluarkn air sotong...sbb nakkn kuah kari nie pekat,xnk kuah cair dgn air sotong...biler dh agak2 masak...angkat dan toskn, letak tepi....guna kuali lain/cuci jerk kuali masak sotong tadi bersih2..panaskn minyak agak2 korang ler..sbb aku masak nie main agak2...main campak2 jerk....hehehe...zikir YA LATIFF jgn luper baca....lepas dh panaskn minyak, masukkn bawang merah & bawang putih yg ditumbuk separa lumat tadi...tumis agak2 naik bau...masokkn rempah kari yg dicampor dgn serbuk lada/lada blender tadi tu...tumis...masukkn garam gula ikut suker...gula melaka sikit ikut suker....maaf, saya x guna santan, saya guna air asam jawa pekat2 sikit jerk...sbb kuah mmg dh pekat...so letak ler air asam jawa tu...jika guna asam keping, air letak sikit jerk...agak2...sbb sotong dh xder air dh biler kita dh goreng sotong tanpa minyak awal2 tadi....biler dh naik bau...agak2 pecah minyak...masokkn sotong, kacau2kn...masuk/taburkn daun kari letak bnyk pon xper sbb daun kari bagus sebenornyer utk kesihatan ditambah bau daun kari tu yg perghhh semerbak harum mewangi narlekerk..last sekali letak ler bawang hollad buat cantik2...tp smlm aku x letak...luper nak beli....k...kecilkn api...kacau2....x lama tu...tutup ler api....siap...selamat mnjamu selera....
Ini gambar yang Anoor Bilmas masak. 
Nampak sedap kan..  Dah..  Pi masak lekaih! 

Thursday, May 17, 2018

TERUNG BERLADO

May 17, 2018 4 Comments

Assalamualaikum...

Masih ingat kisah Projek Nutripot Terung yang pernah Sk ceritakan sebelum ini? 
Alhamdulillah,  dapat sudah menikmati hasilnya. Pokok terung ini mengeluarkan terung ungu panjang saiz mini yang sangat comel.  Sk belah dua dan potong empat untuk digoreng dalam minyak sedikit sehingga layu sebelum dicurahkan sambal berlado. 

Sambal berlado dalam gambar ni sebenarnya merupakan sambal yang Sk beli di Warung Kak Yah Nasi Kerabu, Kg Pasir sehari sebelumnya dan tidak habis dimakan. 
Sayang,  kan..  Kita simpan dalam peti sejuk dan tumis semula sahaja dan hasilnya terung berlado yang tak payah susah-susah nak masak.  Hehehhee. 
Ngelat kan.. 

Boleh dikatakan Sk sangat sukakan terung yang dimasak macam ni. 
Kalau makan di kedai nasi campur dan terjumpa masakan terung macam ni, memang Sk dah tak pandang asam pedas atau gulai lemak pun. 
Dapat terung dengan telur dadar pun dah cukup berselera.  Tu yang makin gems tu. 
Ishhhh..  Kecurlah pulak..  Hihi. 

TOP BAZAR RAMADHAN 2018

May 17, 2018 5 Comments

Assalamualaikum... 

ADA kawan kongsikan di whatsapp group... 

SENARAI TOP BAZAR RAMADHAN 2018 JOHOR 👇👇

JOHOR BAHRU
**************
1. Giant Extra JB
2. Jalan Gagak Larkin
3. Pasar Awam Larkin
4. Kg Melayu Majidee
5. RHB Bandar Baru Uda
6. Pandan
7. Terminal larkin
8. Jalan Mohd Amin
9. Sri Stulang
10. Flat Stulang Laut
11. Taman Sri Tebrau
12. Larkin
13. Ungku Mohsin, Jalan Tampoi
14. Plaza Angsana
15. Paradigm Mall
16. Taman Anggerik
17. Taman Bukit Mewah
18. Taman Kota Puteri
19. Kg Skudai Kiri
20. Taman Plentong
21. Desa Cemerlang
22. Taman Puteri Wangsa
23. Kg Pasir
24. Taman Dahlia
25. Taman Desa Harmoni Tangki Air
26. Taman Daya Tapak Pasar Malam
27. Taman Bukit Kempas
28. Taman Adda Height
29. Taman Setia Tropika
30. Ulu Tiram
31. Taman Bukit Tiram
32. Taman Desa Jaya
33. Taman Bayu Puteri Bakar Batu

PASIR GUDANG
***************
1. Taman Air Biru
2. Taman Mawar
3. Taman cahaya masai
4. Taman kota masai
5. Taman cendana

GELANG PATAH
***************
1.pekan gelang patah..depan shell
2.bandar nusaperintis...depan petronas
3.maybank area kedai nusantara

TEBRAU
********
1. Taman Puteri Wangsa
2.Taman Daya
3. Adda Height

SKUDAI
********
1. Taman Universiti
2. Taman pulai indah
3. Taman kangkar pulai
4. Taman Ungku Tun Aminah

PONTIAN
*********
1. Stadium Mini
2. Tmn Sentosa
3. Ayer Baloi
4. Masjid Pekan Nanas
5. Pekan Permas
6. Econsave Pontian
7. Pekan Benut

KLUANG
********
1. Bandar Kluang
2. Kampung Melayu
3. Taman Intan
4. Taman Makmur

SIMPANG RENGGAM
********************
1. Kampung Melayu
2. Dataran Simpang Renggam

BATU PAHAT
************
1. Tapak Pesta
2. Jalan Solok Wan Moh
3. Taman Soga
4. Pekan Pt Sulong
5. Pt Yaani
6. Jln Besar Sri Medan
7. Jln Besar Yong Peng
8. Bazar Ayer Hitam

SRI GADING
***********
1. Kompleks Parit Raja
2. Public Bank Parit Raja
3. CIMB Parit Raja
4. MS Downtown Parit Raja
5. Pura Kencana

AYER HITAM
************
1. Bandar Baru Ayer Hitam

MUAR
******
1. Dewan Jubli Intan Muar.
2. Taman Tun Sulaiman Ninam Shah.
3. SG Abong

BAKRI
******
1. Pasar Awam Pekan Bakri
2. Taman Pesta Batu 2
3 Taman Sri Bakri II
4  Pasar Awam Parit Jawa

PAGOH
*******
1. Pekan Pagoh
2 Taman Pagoh Jaya
3. Dataran Bukit Pasir

SEGAMAT
**********
1. Bandar Utama

MERSING
*********
1. Taman Wawasan

KOTA TINGGI
************
1. Tapak Parkir Kipmart
2. Jalan Niaga
3. Tanjung Sedili
4. Gugusan Felda Air Tawar
5. Gugusan Felda Lok Heng, Aping & Waha

TENGGARA
***********
1 Bandar Tenggara
2 Taman Kota Jaya
4 Taman Saujana

PENGERANG
************
1. Bandar Penawar
2. Gugusan Adela
3.Sungai Mas

KULAI
******
1. Airport Senai
2. Taman Muhibah
3. Bandar Putra
4. Cengal Soutern
5. Temenggung


TANGKAK
*********
1. Jalan Naib Long

*kalau ada lokasi terbaru, sila tambah diruang komen

Setahun sekali terasa kemeriahannya. 
Tak salah membeli di bazar asalkan tahu hadnya dan berbelanja seadanya. 

Wassalam. 

PUASA DAN ANUGERAH

May 17, 2018 1 Comments

Assalamualaikum...

عَنْ أَبِي صَالِحٍ الزَّيَّاتِ أَنَّهُ سَمِعَ أَبَا هُرَيْرَةَ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ يَقُولُا قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ اللَّهُ عَزَّ وَجَلَّ كُلُّ عَمَلِ ابْنِ آدَمَ لَهُ إِلَّا الصِّيَامَ فَإِنَّهُ لِي وَأَنَا أَجْزِي بِهِ وَالصِّيَامُ جُنَّةٌ فَإِذَا كَانَ يَوْمُ صَوْمِ أَحَدِكُمْ فَلَا يَرْفُثْ يَوْمَئِذٍ وَلَا يَسْخَبْ فَإِنْ سَابَّهُ أَحَدٌ أَوْ قَاتَلَهُ فَلْيَقُلْ إِنِّي امْرُؤٌ صَائِمٌ وَالَّذِي نَفْسُ مُحَمَّدٍ بِيَدِهِ لَخُلُوفُ فَمِ الصَّائِمِ أَطْيَبُ عِنْدَ اللَّهِ يَوْمَ الْقِيَامَةِ مِنْ رِيحِ الْمِسْكِ وَلِلصَّائِمِ فَرْحَتَانِ يَفْرَحُهُمَا إِذَا أَفْطَرَ فَرِحَ بِفِطْرِهِ وَإِذَا لَقِيَ رَبَّهُ فَرِحَ بِصَوْمِهِ

*Dari Abu Shalih Az Zayyat bahawa ia mendengar Abu Hurairah radliallahu 'anhu berkata; Rasulullah SAW bersabda: "Allah 'azza wajalla telah berfirman; 'Setiap amal anak Adam adalah untuknya kecuali puasa. Puasa itu adalah bagi-Ku, dan Akulah yang akan memberinya pahala. Puasa itu adalah perisai. Apabila kamu berpuasa, maka janganlah kamu rosakkan puasamu dengan rafats, dan jangan pula menghina orang. Apabila kamu dihina orang atau pun diserang, maka katakanlah, 'Sesungguhnya saya sedang berpuasa.' Demi Allah, yang jiwa Muhammad ada di tangan-Nya. Sesungguhnya bau mulut orang yang berpuasa lebih harum di sisi Allah pada hari kiamat kelak daripada wanginya kesturi. Dan bagi mereka yang berpuasa ada dua kebahagiaan. Ia merasa gembira ketika berbuka lantaran puasanya, dan gembira ketika berjumpa dengan Rabbnya juga kerana puasanya."*_ (HR Muslim No:  1944) Status: Hadis Sahih

*Pengajaran:*

1.  Setiap amalan yang dilakukan oleh anak Adam adalah untuknya kecuali puasa. Puasa itu adalah untuk Allah dan hanya Allah yang akan memberi ganjaran pahalanya.

2.  Puasa itu adalah perisai atau pendinding seseorang dari melakukan perkara yang dilarang serta melaksanakan sesuatu yang diperintah.

3.  Bagi orang yang berpuasa, mereka perlu menjaga puasanya dari dirosakkan dengan sebab perbuatan dan perkataan yang buruk serta hina.

4.  Orang yang berpuasa, jika dihina, dimarah ataupun diserang, maka katakanlah: Sesungguhnya saya sedang berpuasa.

5.  Bagi orang yang berpuasa, mulutnya mungkin akan berbau yang kurang enak, namun bau mulut orang yang berpuasa lebih harum di sisi Allah pada hari kiamat kelak daripada wanginya kasturi.

6.  Untuk orang yang berpuasa, mereka akan dikurniakan dengan dua kebahagiaan:

a.  Gembira ketika berbuka puasa
b.  Gembira ketika berjumpa dengan Allah kerana ibadat puasanya.

*Semoga  Ramadan pada tahun ini lebih baik untuk kita dengan kualiti dan kuantiti amal yang bertambah. Jom Berusaha Melakukan Amalan Terbaik. Andaikan  Ramadan Tahun Ini Terakhir Buat Kita.*

*RAMADAN MUBARAK MEMBINA GENERASI RAHMAH*

Kredit Pic : Google Image

SALAM RAMADHAN 1439H

May 17, 2018 1 Comments

Assalamualaikum...

ALHAMDULILLAH.. 
Dipertemukan dengan Ramadhan kali ini. 
Semoga dapat menempuh cabaran berpuasa sepanjang Ramadhan ini dan diberikan kesihatan yang berpanjangan. 
Amiiinnn Ya Robbal Alamiiinnnn.