MESTI KLIK

Sahabat Seri Kandi

Pada-Mu Ku Bersujud

Pada-Mu Ku Bersujud

MESIN TEKAN CRUST TART

MESIN TEKAN CRUST TART
PEMBERITAHUAN : Sebarang pertanyaan atau tempahan mesin tart dan sebagainya hendaklah diajukan melalui panggilan, sms dan whatsapp sahaja ke talian 0127844524. Terima kasih.

Labels

aaron aziz aboo acar ady putra aidiladha aidilfitri ais krim apa cerita apam apom arab art street asam pedas asyura award ayam bali Bandung Batam BelangaSatu belasungkawa belimbing bengkel berkelah bihun biskut raya blogger bloglist blueberry BMI boat noodle Boboiyot bola Bono boycott buah bubur bulan burasak burger cake in jar cendawan cendol cerita bersiri chocolate lava churros Cik Lang coconut shake coklat cookies cookies & ginger cream puff cucur cuti jumaat cutiecakemaker daging diabetes doa donut drama drama bersiri durian embun evaros fear factor malaysia fettucinne filem GA goreng gulai kawah gunung kinabalu gyoza hari lahir hidayah hotel ikan ikan bakar Ilham Iman itik jalan-jalan jeruk Johor jus kacang kad kaki kambing kangkung Kapten Zaharie karaoke kari kasut keju kek kek cawan keluarga Kemahkotaan kenangan kentang kepala kerang kerutub ketam kisah pelajarku kucing kuey teow kuih melayu kuih tradisi kurma laksa laksa janggus lala lawak legoland legoland water park lembu lemon lempeng lepat link best lobster lontong love u mr arrogant macaron madu makan makanan laut mangga MAS masakan barat maulid meatball medan mee melaka merdeka mesin MH17 minuman mistik monopod muffin Munduk murtabak muzium myChef Mykad nangka nasi nasi ayam nasi padang nenas ngeteh no label novel nukilan untuk teman nutella ombre oreo page Pak Chu Pak Itam panduan pasta pastri pau pavlova Pekanbaru Penang pencuci mulut pengantin penne petua pie pie maker pisang pizza pod Ponti popiah premix promo pulut racun rahsia rainbow cake ramadan ramadhan raya red velvet rendang resepi adigun resepi ibu Riau rock roselle roti roti canai roti jala rumah terbalik sabah safee sali saja salam salam maulid sambal sandwich sardin sate sayur sejarah selfie semur seram SeriKandi Cintaku siput soto sotong spaghetti sup swans cream puff tagged tapai tart tauhu tayar tazkirah teater Teluk Kumbar telur tempahan tempoyak terbang tetel thailand tinggi tmj tomato tomyam tortilla tudung tulang Tunku Jalil twisties ubi udang ulangtahun perkahwinan ulasan buku untuk dijual upin ipin villa nabila wang western wheels wordless wednesday yang popular Yaya zonan

Search Alam Sari

Loading...

Friday, December 2, 2016

NASI LEMAK SAMBAL SOTONG KERING


Assalamualaikum...

ALHAMDULILLAH.. baru selesai makan tengahari. Macam biasalah di rumah, waktu makan Sk lewat sikit tak macam di pejabat, pukul dua belas dah ke kantin meninjau lauk.. hahaha. 

Hari tukan Pak Inche masak Chicken Chop. Dalam pada membongkar harta karun dalam peti sejuk sebelum memasak tu dia terjumpa sotong kering yang Sk simpan dalam laci. Dah kejung macam kayu.. sejarahnya pun dah lupa beli di mana.. hehehe. Jadi, atas permintaan dialah ni maka terjadilah Nasi Lemak Sambal Sotong Kering.

Nasi Lemak dan Sambal adalah resepi yang sering Sk tulis di blog jadi rasanya malaslah nak taip.. hehehe. Ni pun saja hantar gambar kat blog di hujung-hujung data yang seciput ni laju pulak dia masuk. Jadi, adalah entry blog hari ini kalau tak hadap jerlah gambar spaghetti tu sampai minggu depan, hehehe.

Mata pun dah mula layu ni
Tidur pun sedap kan.. daaaaa...
Wassalam.

Thursday, December 1, 2016

SPAGHETTI BOLOGNESE DAN CHICKEN CHOP TERSEDAP

Assalamualaikum...

PHEWWWW.. hebat! Tepuk tangan untuk diri sendiri.
Keazaman apakah ini hari-hari mampu memasak rupanya.
Kalau tak, dalam seminggu tu mesti dua tiga kali ngelat masak
Kali ni jalan terussssssss.. caiyuk!
Semalam, tekak ni rasa nak makan masakan barat..
Sejak kelmarin, Sk dah berkira-kira tak mahu makan nasi
Ialah.. tengahari dah makan nasi, malam makan nasi
Makan pulak tak boleh sikit.. huwa huwa huwa
Lain pulak ceritanya dengan Pak Inche
ER ni jenis yang makan sarapan lambat
Pukul 10 baru pergi sarapan
Lepas tu.. dia tak akan makan apa-apa lagi.. sampaiiiiilah malam
Tu yang malam kena jugak masak nasi dan lauk
Kalau kami makan di luar terpaksa cari kedai yang ada nasi
Apalagi.. warung tomyam jer lah
Kalau kami ada ke warung western tu
maknanya siang ER dah makan nasi.. mungkin nasi lemak masa sarapan.. hahaha.

Terpancar keriangan di wajah Iman semalam
Bila tahu emaknya nak masak spaghetti bolognese
dan bapaknya nak masak chicken chop
Tekak kanak-kanak.. kadang jemu kan hari-hari makan benda yang sama
hahahaha.. kanak-kanaklah sangat.. huhu
tak macam kita dulu
tak reti komplen
apa yang terhidang di meja kita makan
Iman ni taklah cerewet pasal makan
tapi, kadang-kadang muncung jugaklah
bila hari-hari disajikan lauk sambal.. 
untunglah ada sambal nak...
lagi sedih kalau makan sardin tambah garam
aaaa... sardin pun dah mahal sekarang kan kan kan.


Spaghetti Bolognese 
dikawankan dengan Chicken Chop
dan Salad Berkrim

Bersungguh-sungguh Iman membantu di dapur
Tolong tumiskan bawang putih
Kacaukan daging cincang
Kacaukan kuah
Potong dadu tomato
Rebus spaghetti.. 
(Sk rebus.. dia tunggu dan jaga spaghetti)
kemudian Iman toskan dan gaul dengan mentega
Lepas tu mengaku dengan babah, dia yang masak spaghetti tu

"Aaa.. kalau tak kopek bawang dari mula, tak cincang bawang, 
mana boleh claim awak masak," kata Sk.
Tersengih Iman.

Selesai kami di dapur
ER ambil alih tugas
Memanggang ayam
Sebab dialah yang bersungguh-sungguh
nak makan chicken chop dengan spaghetti


Seperti biasa Sk memasak menggunakan Sos Prego
Sambil memasak, Iman bercerita...
pot pet pot pet pot pet
(off record)

Amat mudah memasak menggunakan sos bolognese tradisi prego
Tumis bawang putih cincang menggunakan sedikit minyak masak dan minyak zaitun
masukkan daging cincang (Sk guna Ramli)
masukkan bawang besar dipotong dadu
kacau sehingga bawang layu dan daging agak masak
tuangkan 1 tin sos bolognese 
dan setengah tin kecil tomato puri
masukkan 1 sudu kecil garam dan sedikit serbuk lada hitam
hiriskan sosej daging lembu jika suka dan masukkan sekali dalam sos
kalau nak lebih banyak rencah, masukkan juga tomato didadu
masak dengan api perlahan sampai mendidih-didih
dan kuah agak pekat.. tutup api.. ketepikan.

Dalam periuk yang tinggi 
didihkan air separuh periuk
masukkan garam dan minyak zaitun.. 
dan spaghetti.. masukkan perlahan-lahan sehingga tenggelam semuanya
set masa merebus seperti yang tertera pada label bungkusan
spaghetti biasanya ambil masa 13 minit.
Apabila cukup masa, tutup api dan toskan spaghetti
gaul dengan sedikit mentega
Hidangkan bersama sos bolognese
dan taburkan sedikit daun parsley cincang.


Chicken Chop pun tak susah nak membuatnya
Perap ayam dengan apa-apa sos barbeque
kalau tak ada, taburkan saja serbuk lada hitam dan garam
ER guna sos worcestershire dan sos barbeque.. kemudian diperap sebentar
Panggang ayam sehingga masak
Sos lada hitamnya guna sos lada hitam life
tumis sedikit mentega
masukkan sos lada hitam 
tambah sedikit air, garam dan gula.. imbangkan rasanya
siapppp!




Wednesday, November 30, 2016

ASAM PEDAS TELUR IKAN IBU

Assalamualaikum...

SIAPA suka makan telur ikan?
Sk sejak kecil memang suka makan telur ikan, sukaaaaa sangat.
Orang kata, benda yang sikit ni memang sedap.
Kalau ibu masak ikan ada telur, pehhhh, syok giler la..
tapi yang sedihnya telur ikan bukanlah banyak
Terpaksalah kongsi lima beradik.. hehehe
Dapatlah hujung sudu sorang.. hahaha
Makan sikit-sikit.. sebab takut cepat habis
Kadang letak tepi pinggan untuk makan last sekali
aduyaiiii...

Malah sampai sekarang Sk masih sukakan telur ikan
Tapi.. lain pulak ceritanya
Sebab ER dan Iman pulak tak suka telur ikan
Jadi.. kalau masak telur ikan tu, kita ngadaplah sorang-sorang
sampai nak muntah.. hahaha

Sejak tu.. kalau betul-betul teringin jer baru beli telur ikan
Telur ikan bukan macam telur ayam, kan
Dia datang sepasang, dua kantung
Kenalah beli dua-dua kantung
Sampai mabuk-mabuk makan telur ikan dibuatnya, hahaha.

Masa ke Pasar Tepi Sungai Pontian hari tu
Terliur-liur tengok pelbagai jenis telur ikan
bersusun-susun dalam pinggan
Ada telur tenggiri
Ada telur mayong
nak beli ke tak..
nak beli ke tak..
Urmmm.. tak yah belilah.. tak berhabis makannya nanti

Lepas tu nampak dua bahagian ikan mayong
Kiranya dua bahagian dari dua ekor ikan mayong
Kepalanya dah tak ada
Pelanggan sebelumnya beli kepala aje.. kata kakak jual ikan
Dan ikan tu bertelur.. kakak jual ikan bahagi dua telur
Satu untuk orang yang beli kepala
Satu untuk orang yang beli ekor
Teringat ibu Sk yang suka masak asam pedas ikan mayong
Dan teringat Iman yang suka makan asam pedas ikan mayong
aaaahhhh.. semualah suka makan asam pedas ikan mayong.. hahahha
Ambil dua-dua bahagian tu
Akak tu tambah lagi sekantung telur.. free katanya
Alhamdulillah.. 

Lepas tu..
pergi pulak ke Pasar Borong Pontian
layankan ajelah Pak Inche sorang ni
pasar memang tempat kesukaannya

Ternampaklah pulak ikan parang sebesar peha
Eh, peha cam besar sangat ke?
Tapi besarlaaaahh.. puas makan ni
Apek kata, ikan besar isi banyak
tulang kasar-kasar, senang makan
Mintak buangkan perut dengan muncung.. tak payah potong
Bagi ibu juga sebab ER tak berapa makan ikan parang

Minggu lepas, ibu suruh tunggu sebab dia masak asam pedas
bila jenguk ke dapur, wallaaaaaaaaa
ikan parang ada telur rupanya
patutlah besar
bunting rupanya.. muahahaha


Nasib Si Ikan Parang
belum sempat bertelur
belum sempat menimang anak
dah kena gulai

Sedapnya masakan ibu
tiada tandingan
Iman kata asam pedas nenek terbaekkk
Asam pedas bonda???
Sedap juga.. tapi nenek terbaekkk.. 
gituuuu...


Ibu beberapa kali meluahkan ralat
Telur mayong memang agak renyah memasaknya
Akibatnya, ada telur yang pecah
sehingga asam pedas jadi macam masak lemak
Ibu lupa nak asingkan kuah
atau rebus siap-siap telur 
tapi bagi Sk tetap lazat
sampai menjilat jari

Ibu.. ibu.. engkaulah ratu hatiku




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Anda Sukakan Ini?