BUKAN KERIA

ASSALAMUALAIKUM..

sambungan entry GORENG

EHHHHH!! Saya terror tau buat keria, tak adalah sampai nak pegang dua tangan untuk masuk dalam kuali... hehehe. Kelakar pulak bila ada yang meneka saya sedang meggoreng keria semalam. Kalau tengok dari pandangan mata macam keria ek, tapi tak pernah lagi bila saya goreng keria, adunannya melandut ke bawah, hehe.

Jadi.. kuih apakah yang saya goreng???
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

sapa boleh buat peniram macam-macam bentuk macam gini, dia memang terror!! ;p

Okey, jangan gelak okey. Sempena Hari Raya Aidiladha yang akan disambut esok maka saya persembahkan kuih peniram yang saya cedok resepinya dari blog Hasue: I Love My Life .. errr.. me too, hasue. Saya tak tahu apa nama sebenar-benarnya kuih yang menjadi kesukaan Yaya ni. Arwah abah saya panggil kuih deram, tup tup bila dah jadi menantu orang Kedah, kakak ipar saya kata namanya kuih telinga keling, eiiii, rasa macam tumbuh bulu kat telinga pulak bila dengar namanya tu. Siap kembang-kembang bulu tengkuk saya tau. Bila dah berjinak-jinak dengan dunia blog, ramai blogger masakan menyebutnya sebagai kuih peniram. Tak tahulah kenapa bila saya cuba masukkan dalam kuali, kuihnya melendut. Kalau angkat dengan sebelah tangan maka lubangnya akan bertangkup kerana kejadiannya yang melendut tu. Jadi terpaksalah diangkat berhati-hati menggunakan kedua belah jari tangan dan kiri. Agaknya kena angkat cepat-cepat dan terus masukkan dalam kuali. Tapi saya ni pulak jenis yang terlalu berhati-hati sebab takut sangat dengan minyak panas. Jadi perjalanan kuih peniram ni dari mangkuk adunan ke kuali amatlah lama sehingga ia melandut. Mungkin kejadiannya yang agak berat kerana tepung beras yang diadun dengan air gula merah semata-mata. Serius, saya paling takut dengan minyak panas yang menggelegak dalam kuali, hihi.

tebal tak teballah.. sampai ada bayang-bayang.. hihihi

Inilah akibat terlebih yakin dengan kebolehan diri sendiri yang sebenarnya kalau nak diukur mata kail tu panjangnya jangankan sejengkal, seinci pun tak sampai. Tapi tak apalahkan, yang penting kita dah cuba tapi rasanya memang sama sebiji kuih peniram panas-panas sedap yang dijual kat pasar-pasar lambak tu. Jenuh jugak nak habiskan sekilo adunan tepung beras tu, hambikkkkk!! Nak sangat buat banyak-banyak.. hehe... Pasal nak cepat siap, saya terus cekut dari mangkuk adunan dan bentukkan dengan tangan, tak kuasa dah nak mencanai dan menerap sekeping-sekeping, hehe. Kebetulan Hasue menayang kuih peniram ni selepas beberapa hari Yaya asyik menyebut-nyebut. Terima kasih ya Hasue, memang tabik spring toing3! ngan Hasue ni, walaupun masih muda belia ditambah lak empat askarnya tu (kalau tak silaplahhh) tapi masih mampu menghasilkan kuih peniram yang cantik molek, macam orang yang membuatnya juga. Agaknya saya pun kena tambah askar jugak kot kalau nak dapat peniram yang comel-comel macam Hasue, hihi. Yang penting, laris habis. Dapat dua tupperware besar dah langsai satu tinggal lagi satu untuk kunyah-kunyah raya esok.

Salam Aidiladha dari saya... wassalam.

p/s nak tengok kuih peniram Hasue??? Klik SINI