BUTTER CUPCAKES

Assalamualaikum...

Alhamdulillah.. sejak akhir-akhir ni Iman dah mula minat nak memasak.

Sekarang nikan dah habis PT3

jadi pihak sekolah menganjurkan macam-macam aktiviti untuk kelas Tingkatan 3

pelbagai kemahiran diajar

masaklah

grooming la

buat layang-layang la

panggil juruhebah radio la

dan macam-macam lagi.

Bertitik tolak dari tu.. dia mula menunjukkan minat nak memasak sendiri

Kalau dulu tu cuma tolong kacau-kacau lauk atas api 

Sekarang dah tahu macammana nak sediakan bahan-bahan mentah

kopek bawang, buang biji lada dan sediakan rencah-rencah masakan

dah boleh buat sambal belacan dan sambal pencicah lain

kita cuma bagi arahan je

dan dia buat dengan penuh minat.

Apa yang Sk nampak la

Iman ni suka dipuji

Pujilah dia melambung-lambung

Iman cantik

Iman comel

Iman rajin

Iman baik

Iman pandai

dan kata-kata yang manis

maka bersemangatlah dia

jangan kita berleter atau marah-marah

nanti hilang mood dia

buat pun macam tak ikhlas

ampu-ampu anak sikit tak ada salahnya kan...

kerja kita pun jadi ringan

gituuuu..

Dah lama Iman minta nak buat kek butter ni

Tapi mak dia yang malas nak melayan

Ya ampunnnnn.. tak tahulah sekarang ni kenapa malas sangat nak buat-buat kuih

setakat masak lauk-pauk tu dah memang terpaksa agaknya kan

Dari sehari ke sehari

Akhirnya terbuatlah jugak kek butter ni

Kunun-kunun nak makan kek panas-panas sambil tengok Gegar Vaganza

sejak petang Iman dah keluarkan mentega dari peti sejuk untuk dilembutkan

Sk guna golden butter paket 250gm

Hurmmm.. pada Sk sedap lagi yang dalam tin tu la

Lepas tu Iman kata nak buat dalam paper cup

Bagus... tak payah keluarkan loyang.. hahaha.

Iman turut masukkan coklat chips dalam adunan kek

sedang elok laaa.. sebab tertawar pulak keknya 

sebab tak sukat gula betul-betul

taram pakai sudu jer.. itulah jadinya

Makan gitu-gitu pun sedap

Apalagi jika di topping dengan Nutella

pehhhhhhhh!

Resepi ambil di Blog Azie Kitchen.

Terima kasih Kak Azie

My Best Ever Butter Cake

Oleh: Azie Kitchen

Bahan bahan:
250 gram pure butter jenama Anchor
250 gram tepung naik sendiri
180 gram gula kaster
4 biji telur
1/2 cawan susu segar

Cara cara:
Panaskan oven dalam 20 atau 30 minit.
Pukul butter dan gula hingga kembang, gebu dan bertukar warna menjadi putih (low speed kemudian sederhana kemudian high speed).
Masukkan telur sebiji demi sebiji di selang seli dengan  tepung. 
Masukkan susu segar dan pukul lagi sampai sebati.
Masukkan dalam loyang saiz 8-9" yang telah dilapik baking paper atau dispray terlebih dahulu.
Bakar dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 180C selama 40 minit atau sehingga masak. 
Angkat dan sejukkan atas redai.
Nota:Jika guna tepung gandum, boleh masukkan 1 sudu kecil baking powder.