ALOHA BEEF PIZZA WITH MUSHROOM

ASSALAMUALAIKUM...

SEMALAM Sk tengok Maz Ilhamdapur dari negara Bahrain sana dok tayang Aloha Chicken Pizza. Jadi, Sk ni teringinlah nak buat juga cuma.Sk gantikan dengan daging lembu kisar. Sk ni memang tak berapa nak jadi bab nguli-nguli doh ni tapi teringin punya pasal Sk belasah ajer. Menguli lima minit pun rasa dah macam nak tanggal siku ni, hahahaha. Yang sebenarnya Sk nak menghabiskan puri tomato dan mozarella cheese lebihan buat Quiche Loraine hari tu. Sebab lepas ni macam lama nak tinggalkan rumah. Ke mana??? Nanti Sk cerita kemudian ya.

Kepada Maz, terima kasih sebab share resepi pizza ni ya. Maaf sangat, Sk tak dapat sertakan link di sini, macam biasalah, bila post guna tab, Sk tak pandai nak share link. Inipun Sk taip semula sebab resepi Maz ni antara resepi pizza yang paling mudah Sk jumpa dan sangat jujur perkongsiannya. Kenapa Sk kata jujur? Sebab Maz memberikan sukatan yang tepat bukan main agak-agak air semangkuk,  gitewww. Jadi, Alhamdulillah, menjadi jugak pizza Sk semalam. Sk canai nipis dan dapat dua keping pizza. Sk guna loyang biasa tak ada loyang khas untuk pizza pun. Kata orang tua, tiada rotan akar pun berguna kan?

Beef Pizza dengan Cendawan

Bahan Doh Pizza :

1 cawan tepung gandum
120 ml air suam
1 sk yis kering
1/2 sb gula
1 sb minyak zaitun

Caranya :

1. Campurkan yis, gula dan air ke dalam mangkuk besar. Biar sekejap. Kemudian masukkan minyak zaitun.

2. Masukkan tepung. Kacau menggunakan garfu membentuk bulatan arah jam. Kacau sehingga semua doh melekat pada garfu.

3. Tambah sedikit sahaja tepung dan uli dengan tangan sehingga menjadi doh yang lembut.

4. Sapu mangkuk dan doh dengan minyak zaitun. Kemudian tutup mangkuk dengan tuala basah sehingga ia naik dua kali ganda.

Sementara tunggu doh naik, sediakan inti.

Bahan inti :

150 gm daging lembu kisar*
sedikit minyak zaitun*
*goreng sekejap daging lembu kisar bersama minyak zaitun
cendawan butang secukupnya (hiris)
sedikit serbuk oregano dan parsley
sedikit serbuk lada hitam
parutan keju mozarella secukupnya
pes tomato

Menyediakan pizza :

1. Panaskan oven 180 darjah selsius. Tumbuk-tumbuk doh tadi. Kemudian gelekkan ia sehingga menjadi satu keping doh pizza. (Sk buat pizza empat segi)

2. Cucuk-cucuk permukaan doh dengan garfu.

3. Sapukan pes tomato rata-rata di atas doh.

4. Taburkan parutan keju mozarella.

5. Taburkan daging lembu kisar tadi dan cendawan butang.

6. Taburkan serbuk lada hitam, oregano dan parsley.

7. Kemudian masukkan pizza ke dalam oven. Letak di rak paling bawah. Bakar selama 25 - 30 minit atau sehingga pizza masak.