NASI LEMAK PERTAMA 2017

Assalamualaikum...

HARI ini Sk masak nasi lemak kesukaan Pak Inche, Nasi Lemak dengan Sambal Sotong Kering. Macam biasa haruslah disertakan dengan telur lenggang. Ada juga kentang yang digoreng garing. Cuma kacang tanah goreng jer yang tak ada. Amboiiii.. selera sungguh masing-masing makan. Maklumlah hari ini tak ada sarapan di sediakan.. kah kah kah.

Resepi Nasi Lemak Sk

3 pot beras (cuci bersih)

1 kulit kayu manis

1 kuntum bunga lawang

1/2" halia (hiris)

1 bawang besar (yang comel) hiris

2 sk garam

1 kotak santan 200ml

Tambah air lagi 2 kotak (gunakan kotak santan tu)

1 sudu kecil halba

3 daun pandan disimpul

Campur semua dan masak dalam rice cooker.

Kenyang sampai malam

Sambal Sotong Kering

1 senduk minyak masak

2 senduk cili yang dah dikisar bersama bawang

sedikit halia dihiris

10 ekor sotong kering (rendam lembut)

1 sk garam

2 sb gula

1/2 sk asam jawa

1/4 cawan air

Panaskan minyak.

Tumis cili dan bawang kisar dengan api perlahan.

Masukkan sotong kering. Masak lagi.

tambahkan air.

masukkan bawang dipotong bulat.

masukkan asam, garam dan gula.

terus masak dengan api kecil. Kacau sekejap2 supaya tidak hangus.

Nasib ada timun tahun lepas dalam peti sejuk.. haha

Akibat memasak sambil whatsapp

 Telur lenggang wajib!!