CUCUR NASI @ JEMPUT2 NASI IKAN BILIS

ASSALAMUALAIKUM wbt

APA bezanya antara cucur, jemput-jemput dan cekodok?? Bagi saya sendiri kalau cucur tu sama ada cucur udang atau cucur badak. Jemput-jemput pula macam jemput-jemput ikan bilis, kalau cekodok tu jemput-jemput pisang. Ada sesiapa boleh tolong jawab tak? Hehe..

Tapi apapun, jemput-jemput tetap menjadi pujaan tekakku.. huhu. Pasal tulah, masa jalan-jalan rumah Kak Yatie, ternampaklah ada cucur nasi ikan bilis. Peliknya saya, sebab tak pernah lagi makan cucur nasi. Lepas tu, rumah Cik Mat pun dok tayang gak jemput2 nasi ni. Oleh sebab minat yang terlalu mendalam terhadap jemput-jemput ni, saya pun buat semalam, cicah dengan sos cili, terasa-rasa sedapnya sampai kini.. hehehe. Resepi asal boleh tengok di sini. Kak Yatie, saya C&P di sini ya, mekasih... Layanzzzzzzzzzzzzzz!


Bahan-Bahan

2 cwn nasi
2 cwn air
1 biji bwg besar
2 biji bwg putih
1/2 cwn ikan bilis
2 1/2 cwn tepung gandum
1 biji lada besar dihiris nipis (saya guna 3 biji cili padi kampung)
Daun sup/bawang (dihiris halus)
sedikit garam
Minyak untuk mengoreng

Cara Membuatnya
~ Blend nasi bersama air, masukkan sekali ikan bilis, bawang putih dan bawang besar, kisar sebati.
~ Masukkan tepung gandum ke dalam bekas dan tuangkan bahan-bahan kisar tadi, gaul sebati.
~ Campurkan semua bahan-bahan hirisan, garam dan gaul sebati.
~ Panaskan minyak dan goreng adunan cucur hingga masak. Hidangkan bersama sos cili.
P/S: Kalau berani jemput adunan ke dalam minyak menggunakan jari yang telah dibasahkan. Minta maaflahhh, saya tak beraniiiiiiiiii.. hehe..