PERUT & BABAT LEMBU MASAK LEMAK CILI PADI

ASSALAMUALAIKUM wbt

YANG ini bukan saya masak, ambil dari rumah ibu. Perut dan babat datangnya dari lembu korban nenek saudara. Alhamdulillah, kali ini bukan saja dapat daging, tapi dapat kaki, perut dan babat. Memang feberet punya harta karun tu. Resepi rasanya samalah macam orang lain masak lemak cili padi. Bagi keluarga kami orang Johor ni, masak lemak cili padi menggunakan bawang. Masa makan tu, ada juga terjumpa daun limau purut.

Apa bezanya perut dan babat? Perut ni agak licin strukturnya, manakala babat pulak yang strukturnya macam tuala tu. Sebenarnya dua-dua ni bukan kegemaran, kalau ada saya makan, kalau tak ada, saya tak cari. Tapi kalau sup kaki lembu... aihhhhhh... memang tak toleh kanan kiri.. hihi. Layan gambar jerlah ya..