PUDING COKLAT BERSOS OREN

ASSALAMUALAIKUM wbt

PETANG ni hujan, patutlah tengahari tadi rasa panas lain macam. Yang ni bukan hidangan petang kami. Ini resepi tertunda untuk makan-makan minggu lepas. Resepi asal puding coklat bersos kastard oleh DJ, yang ini sosnya perisa oren pula. Agak masam, siapa yang suka bolehlah cuba ya.

Bahan-bahan Puding Coklat :
10 g serbuk agar2 (plain)
500 ml susu segar
250 ml susu cair
100 ml air
3/4 cawan gula pasir
2 sb susu pekat2
sb serbuk koko (bancuhkan dengan sedikit air panas)
1 sb tepung kastard + 2 sb air ~ kacau rata
1 sb mentega1 sk esen vanilla

Cara-cara:~ Larutkan agar-agar dan gula bersama 100 ml air.
~ Kemudian, masukkan susu segar, susu cair dan susu pekat. Kacau sebati dgn api perlahan.
~ Kemudian, masukkan koko, esen vanilla, tepung kastard dan mentega. Apabila sebati tutupkan api. Tuangkan ke dalam bekas bersesuaian. Sejukkan.

Sos Oren:
200 ml susu segar
150 ml oren sunquick (boleh kurangkan kalau tak suka masam)
1 sb tepung kastard bancuh ngan sedikit air
~panaskan susu segar dan oren sunquick, kacau sentiasa.
~masukkan bancuhan tepung kastard, kacau lagi hingga sos pekat. Sejukkan dan hidangkan bersama puding coklat.