SOTO MALAM RAYA AIDILADHA

 Assalamualaikum WBT 

DAH menjadi tradisi keluarga kami (tepatnya keluarga melibatkan adik-beradik), setiap kali malam perayaan selalunya ada makan besar. Kalau Hari Raya Puasa, makan besarnya semasa berbuka puasa hari terakhir Ramadhan. Hari Raya Haji lepas, ada makan besar juga dan seperti kebiasaan ia dibuat di rumah Angah.

Cikwa tak balik masa Hari Raya Haji tu sebab nak balik masa Kenduri Tahlil. Along pun sama juga, tak balik sebab banyak kerja katanya, tak boleh ambil cuti extra. Yang ada Cik Ani, mujurlah Cik Ani tak balik Ganu.

Lengkap Soto Angah dengan suhun goreng dan bergedil. Haaa.. Biasanya kalau orang masak Soto ni guna ayam kan, nanti ada ayam carik-carik tapi family kami memang masak Soto guna tulang  dan daging (Lembu) memandangkan ibu kami kan tak makan ayam. Walaupun ibu dah tak ada, tetaplah juga masak Soto guna Tulang /Daging Lembu. Percayalah, ianya lagi sedap dari Soto guna ayam. 

Kami jugak wajib makan Soto dengan nasi impit. Entah ya, Sk rasa sepanjang-panjang kami makan Soto ni memang makan dengan nasi impit tapi lepas kahwin, Pak Inche rupanya tak berapa gemar makan nasi impit jadi dia makan dengan mihun. Sk perhati, Ilham pun makan Soto dengan mihun jugak. Ah, tak kisah lah nak makan dengan apapun, janji kenyangggg!

Syukur, Alhamdulillah 😋