MASAK KARI DAGING & DAGING KICAP

 Assalamualaikum WBT 

SEMALAM, keluar rumah jam 6.40 pagi dan clock in jam 07.35. Hari ini keluar rumah pukul 6.40 pagi jugak tapi clock in 07.49. Huwaaaaa.. penohhhhh kereta, bas dan lori kat jalan pagi ni. Ni mesti pasal dah berapa minggu kerja baiki jalan dari Taman Sri Pulai menghala ke UTM tu tak siap-siap. Jadinya, semua orang ikut laluan highway, huhuhu.

Hari isnin lepas, PI request Kari Daging dan daging kicap. Biasalah, kan.. kalau masak kari ayam kena ada ayam goreng. Kalau masak kari daging kena ada daging kicap. Lepas tu, dia tanya balik, ke.. nak masak sambal daging. Sk putuskan kari daging la, lama tak makan kari. 

Sk siapkan semua bahan-bahan dulu sebab nak masak guna periuk noxxa. Periuk ni laju memanas dan tak boleh kawal kepanasan tu, tu la semua bahan tumis ke, rempah ke, daging ke, kena sediakan awal. Kalau tak, boleh hangus. Dah siap tumis semua, Sk masukkan daging dan sedikit air kemudian set high pressure 30.  Rupanya, mujurlah Sk masak guna periuk noxxa tu ya.

Sebab.. tengah-tengah goreng daging kicap, tengok kenapa macam tak mendidih aje. Rupanya, gas habissss.. hahahaha. Terus keluarkan semua nasi dari rice cooker dan sambung masak daging kicap dalam rice cooker. Kalau tak boleh jadi amukan ya, kau masak kari daging tak ada daging kicap, hahahaha. Tak laaa.. tak la sampai mengamuk, hiks.

Kari daging dan daging kicap. Kentang habis, jadi kari daging bujang aje la, tak macam kari daging orang kahwin yang lengkap segala bahan. Daging kicap tu, cuma perap daging dengan kicap manis, kemudian panaskan minyak dan masukkan daging, bawang besar potong bulat dan sedikit aji, shiapppp!