SIARAN TERTUNDA

ASSALAMUALAIKUM wbt

HARAP MAAF.. Siaran tergendala sebentar... hehehehe.

Haishhh!! Entah berapa kali asyik tergendala sahaja hasrat untuk mengepos cerita Puding Trifle ini di Alam Sari. Nak diikutkan taklah berkurun, tapi dah berulang jugalah membuat puding ni. Pertama, untuk jamuan hari raya sekolah Yaya, kedua - untuk jamuan diri sendiri, ketiga - untuk jamuan diri sendiri juga.. ngeeeee, keempat - untuk jamuan adik beradik, kelima - untuk jamuan sepupu , haaaaaa.. berapa kali dah buat jamuan tapi tak ada cerita, sadis betul, kan... hihi..

Dan alkisahnya juga, hanya sekali sahaja kamera dipetik di antara jamuan-jamuan tersebut, lantaran keRAJINan yang masih menebal, apa nak buat.. susah betul nak buang sifat yang satu itu sejak akhir-akhir ini, isk!! Kena berus dengan berus dawai kot atau kena sapu dengan penyapu lidi, baru hilang, huhu..

Baiklah, sila jangan bosan dengan bebelan Puan Sari, mehla kita salin resepi yang saya dapat dari daniaelyza@myresipi.com. Terima kasih, ya sebab sudi berkongsi resepi yang sedap ni. Dari komen-komen pembaca, semua kata sedap, jadi saya pun buat. Alhamdulillah, sesuai dengan tekak saya yang simple ni. Banyak juga saya google resepi trifle ni (semasa nak menerai untuk jamuan Yaya tu) tapi inilah yang tersenang dan terrrrrrrmurah, hihi. Terbaik tu, tidaklah saya pasti, sebab setakat ini yang paling sedap saya makan, trifle di rumah Abang Mat kita. Mana tak sedap, siap ada whipping cream segala, jadi untuk budak-budak sekolah, kita guna bahan yang murah jer.. dasar kedek... keh keh keh. Tapi memang berbaloi-baloi. Tetap sedap dan laku tau, adalah juga yang saya tambah dan laras supaya sesuai dengan tekak dan cara, jom semak resepi.

Puding Trifle
Sumber : daniaelyza@myresipi.com

(boleh dapat lebih kurang 40 kotak kontainer kecil atau 2 kotak kontainer saiz sederhana - yang segiempat sama selalu orang packing cheese tart tu)

Bahan-bahan:

• 1 tin susu cair
• 1 sd besar gula (saya tambah 1sb lagi, tawar sangat, kurang umph! hehe)
• 4 sd besar tepung kastard
• 1 mangkuk air- utk dicampurkan dengan kastard(saya guna 400ml air)
  
• ½ biji kek gulung sederhana saiznya(saya guna sebiji kek span)
  
• 1 tin buah-buahan campur- asingkan air dan buahnya
• 1 peket agar-agar jeli kristal Nona (sebarang perisa yang anda suka)
• 1 mangkuk air panas(saya guna 400ml air)
  

Cara-cara

1. Panaskan susu cair dengan gula. Kecilkan api.
2. Bancuh tepung kastard dengan semangkuk air biasa. Masukkan bancuhan tadi ke dalam susu cair yang sedang mendidih, Masak hingga betul-betul pekat dan meletup-letup. Padamkan api.
3. Di dalam bekas berasingan, susunkan kek gulung/span sehingga habis. Kemudian, basahkan dengan air buah-buahan tin.
4. Masukkan buah-buahan tin hingga habis.
5. Tuangkan bancuhan kastard ke atas susunan buah-buahan tadi.
6. Untuk jeli, larutkan jeli bersama semangkuk air panas. Kacau hingga sebati.
7. Akhir sekali, tuangkan jeli tersebut di atas kastard dan sejukkan. Bila betul-betul keras, bolehlah dihidangkan.

Nota : Saya taburkan buah-buahan dalam tin (koktel) selepas menuangkan kastard. Serbuk jelly nona tu pula saya didihkan bersama 400ml air (ikut arahan pada peket).