MAKAN DI RESTORAN SHAH PATIN TEMPOYAK @ TEMERLOH

 Assalamualaikum WBT 

NASIB baiklah tak kempunan tak dapat makan ikan Patin Masak Tempoyak semasa berkunjung ke Temerloh, tahun lepas. Ialah, waktu kedatangan sebelum ni masa agak suntuk disebabkan hal-hal tertentu. Disebabkan itu, tak sempat langsung nak pergi makan di mana-mana restoran yang menghidangkan masakan ori negeri Pahang ni. Kalau ibu Sk masih ada, mesti dia pesan agar jilat tapak tangan bagi mengelakkan kempunan. SK pulak, rasa nak cari Batu Belah Batu Bertangkup, hahahah.

Jadi, kali ni, Sk dah pesan awal-awal dengan PI, sampai sahaja ke Temerloh, acara pertamanya ialah cari restoran ikan patin. Sk membuat carian Patin Tempoyak dalam waze dan menemukan dengan restoran Shah Patin Tempoyak. Pilihan yang tepat kerana kedudukan restoran ini di tepi Sungai Pahang. Memang rare la makan ikan patin di habitatnya, kan.

Sistem pesanan secara layan diri dengan mengambil lauk pilihan di kaunter lauk-pauk. Iman terus capai dulang manakala PI dan Sk memilih lauk. Risau jugak la tengok semua masakan berasaskan masak lemak. Risau ada amukan sebab tak ada lauk kari, hahahaha.

Ikan Patin Masak Tempoyak yang diidam-idamkan. Harga ikan patin berbeza mengikut bahagian iaitu kepala, isi dan ekor antara RM18 - RM25. Rasa nak menangis hirup kuah ikan patin sebab terlalu sedap. Kuahnya pekat, masam-masam manis dan kaya rasa durian. Ikan segar dan isinya terasa kenyal.

Patin Pais Tempoyak ni kegemaran Iman. Sedap jugak tapi sambal paisnya sikit pulak. Jadinya tak rasa sangat masak Pais tu, lebih kepada rasa ikan yang dikukus.

Siput Sedut Masak Lemak ni PI yang pilih. Disebabkan dah ada patin, Sk makan dua tiga ekor jer siputnya. Siputnya besar-besar dan isinya pun segar dan tidak putus bila kita tarik keluar dari cengkerangnya. Dalam gulai ada siput semata, tak letak keladi atau sayur lain.

Ulam-ulaman.. pucuk janggus, ulam raja dan daun selom serta sambal belacan. Sambal belacan sedap tapi ada rasa manis.

Pucuk manis dengan keledek masak lemak. Ni Sk sorang jer la makan, mereka berdua tu tak pandai makan sayur kampung ni.

Ni macam Rendang Nasib. Campuran organ lembu seperti perut dan babat dimasak bersama. Lauk PI jugaklah ni. Tak adalah amukan sebab tak ada lauk kari, hihihi.

Seronok betul la makan di tepi sungai ni. Selain Shah Patin Tempoyak, ada beberapa lagi restoran di tepi sungai. Orang Temerloh tahu, la kan yang mana paling sedap dan murah. Tapi, janganlah cakap, kami orang Temerloh tak makan kat sini, hihihi. Ialah, orang Temerloh mestilah masak di dapur sendiri, kan. Total harga makanan kami termasuk 3 pinggan nasi dan 3 gelas limau ais ialah RM86.

Puas hati betul, bagi Sk berpatutan la dengan kuantiti, kualiti dan suasana di tepi sungai ni, kan. Dah nak habis makan tu gerimis pun mengundang. Mujurlah tak lama dan tak semakin lebat hujannya.

Burppp.. Alhamdulillah.