MESTI KLIK

Sahabat Seri Kandi

Pada-Mu Ku Bersujud

Pada-Mu Ku Bersujud

MESIN TEKAN CRUST TART

MESIN TEKAN CRUST TART
PEMBERITAHUAN : Sebarang pertanyaan atau tempahan mesin tart dan sebagainya hendaklah diajukan melalui panggilan, sms dan whatsapp sahaja ke talian 0127844524. Terima kasih.

Labels

aaron aziz aboo acar ady putra aidiladha aidilfitri ais krim apa cerita apam apom arab art street asam pedas asyura award ayam bali Bandung Batam BelangaSatu belasungkawa belimbing bengkel berkelah bihun biskut raya blogger bloglist blueberry BMI boat noodle Boboiyot bola Bono boycott buah bubur bulan burasak burger cake in jar cendawan cendol cerita bersiri chocolate lava churros Cik Lang coconut shake coklat cookies cookies & ginger cream puff cucur cuti jumaat cutiecakemaker daging diabetes doa donut drama drama bersiri durian embun evaros fear factor malaysia fettucinne filem GA goreng gulai kawah gunung kinabalu gyoza hari lahir hidayah hotel ikan ikan bakar Ilham Iman itik jalan-jalan jeruk Johor jus kacang kad kaki kambing kangkung Kapten Zaharie karaoke kari kasut keju kek kek cawan keluarga Kemahkotaan kenangan kentang kepala kerang kerutub ketam kisah pelajarku kucing kuey teow kuih melayu kuih tradisi kurma laksa laksa janggus lala lawak legoland legoland water park lembu lemon lempeng lepat link best lobster lontong love u mr arrogant macaron madu makan makanan laut mangga MAS masakan barat maulid meatball medan mee melaka merdeka mesin MH17 minuman mistik monopod muffin Munduk murtabak muzium myChef Mykad nangka nasi nasi ayam nasi padang nenas ngeteh no label novel nukilan untuk teman nutella ombre oreo page Pak Chu Pak Itam panduan pasta pastri pau pavlova Pekanbaru Penang pencuci mulut pengantin penne petua pie pie maker pisang pizza pod Ponti popiah premix promo pulut racun rahsia rainbow cake ramadan ramadhan raya red velvet rendang resepi adigun resepi ibu Riau rock roselle roti roti canai roti jala rumah terbalik sabah safee sali saja salam salam maulid sambal sandwich sardin sate sayur sejarah selfie semur seram SeriKandi Cintaku siput soto sotong spaghetti sup swans cream puff tagged tapai tart tauhu tayar tazkirah teater Teluk Kumbar telur tempahan tempoyak terbang tetel thailand tinggi tmj tomato tomyam tortilla tudung tulang Tunku Jalil twisties ubi udang ulangtahun perkahwinan ulasan buku untuk dijual upin ipin villa nabila wang western wheels wordless wednesday yang popular Yaya zonan

Search Alam Sari

Loading...

Tuesday, January 12, 2016

CHURROS

  Assalamualaikum...
 
 
INI kali ketiga Sk membuat Churros.
Ada orang yang buat sekali pun dah serik.
tapi Sk tidak
sebab rasanya yang unik dan disukai Iman
Walaupun...
 dalam banyak-banyak kuih yang Sk pernah buat,
inilah kuih yang paling mencabar.. hahaha.
Macam lari 5 km dibuatnya.. berpeluh-peluh.. huhu.
Eh! Churros ni kategori kuih ke?
Sk pun tak reti nak labelkan.. hehehe.
 
Resepi Churros ni, punyalah senang
Murah pulak tu
Sekelip mata jer siap.
Cuma lenguh jugaklah lengan ni nak sebatikan telur dengan adunan tepung masak tu.
Kalau krim puff boleh guna mixer.
Yang ni Sk guna senduk kayu.. berbunyi-bunyik otot dibuatnya (tipu)
Eleh.. tak percaya sudah :p
 
Dah tu... kalau kata senang
kenapa pulak diumpamakan macam lari 5 km???
 
Haaa.. yang pernah buat jer tahu
macammana siksanya nak mempaip adunan churos ni
tak kisahlah nak paip ke dulang dulu
atau terus ke kuali
dia punya mencabar
ada yang piping bagnya benjol
ada yang meletops
haha.. tips Sk
gunakan dua helai piping bag
mula-mula potong dulu muncung piping bag yang pertama
jangan besar sangat
lepas tu masukkan piping bag satu lagi dalam piping bag pertama tu
pastikan ia dalam keadaan selari
tarik keluar muncungnya.. ratakan selari
kemudian potong sama paras muncungnya
sebelum dimasukkan nozzle bentuk bintang atau rosset
 
Ada jugak yang kata,
 tak ada nozzle bintang pun tak apa
Bagi Sk yang dah tiga kali buat ni
wajib guna nozzle bintang atau  rosset
sebab, masa buat kali kedua tu
nozzle Sk bolos
agaknya dah terlebih muatan
atau potong muncung  piping bag terlalu besar
sayang pulak nak guna piping bag baru
terus habiskan picit tanpa nozzle
sebab adunan tinggal sikit
hasilnya churros rasa macam jemput-jemput manis
tak rangup di luar
lunak di dalam
seperti yang sepatutnya ada pada rasa
sebatang churros
 
Sebenarnya bentuk muka bumi churros
yang tajam dan berkelopak tulah
yang membuatkan rasanya unik
walaupun hanya menggunakan
tepung gandum, air, gula dan mentega serta telur sahaja
 
Sk guna resepi dari resepi viral yang dikongsi di fb kawan-kawan
Dah tak ingat siapa punya resepi asal
Yang pasti kebanyakan resepi menggunakan bahan yang sama
cuma sukatan ada yang berbeza
dan ada yang gunakan serbuk penaik
ada yang tak guna
 
 
CHURROS
 
Bahan-bahan:
 
1 cawan tepung gandum (Sk guna mug besarrr)
1 sk serbuk penaik
1 cawan air (gunakan mug yang sama dengan tepung tadi)
2 sb rata gula pasir
2 sb mentega atau margerin
secubit garam
1 biji telur gred A
sedikit esen vanilla
 
*Ayak tepung gandum dan serbuk penaik ke dalam mangkuk besar
ketepikan
 
Cara-caranya :
 
Panaskan air, margerin, gula dan garam dalam kuali sederhana besar
bila mendidih, kecilkan api
masukkan tepung diayak tadi
kacau guna senduk kayu rata-rata dan cepat-cepat
tutup api
kacau sampai tidak melekat di tepi kuali
masukkan dalam mangkuk besar tadi
 
Masukkan telur dan sedikit sahaja esen vanilla
Kacau rata-rata guna senduk kayu
 
Ambil dua helai piping bag
mula-mula potong dulu muncung piping bag yang pertama
jangan besar sangat
lepas tu masukkan piping bag satu lagi dalam piping bag pertama tu
pastikan ia dalam keadaan selari
tarik keluar muncungnya.. ratakan selari
kemudian potong sama paras muncungnya
sebelum dimasukkan nozzle
 
Panaskan minyak untuk menggoreng secukupnya
api sederhana.. jangan besar sangat.. jangan kecil sangat
masukkan adunan dalam piping bag.. jangan penuh-penuh
nanti terlebih muatan..
picit adunan keluar agak-agak panjangnya
putuskan guna gunting
guna jari pun boleh
goreng sehingga keemasan
toskan
 
Taburkan atau salutkan dengan gula kisar atau icing sugar
yang digaul dengan sedikit serbuk kayu manis
kalau tak ada serbuk kayu manis
tumbuk jer halus sikit kayu manis kat dapur tu
ayak atas gula
memang berbeza rasanya gula yang kosong
dengan yang ada serbuk kayu manis ni tau
kalau celup nutella lagi sedap..
tapi salut gula dengan serbuk kayu manis tu wajib ya
aummmmm!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

3 comments:

  1. Oh...kiranya guna dua piping bag ye SK
    Kakak tak pernah buat. Makan aje pandai hihi..

    ReplyDelete
  2. amboiii seri berchurros lgi ini buat mencabar nafsu tua ni haha

    ReplyDelete
  3. amboiii seri berchurros lgi ini buat mencabar nafsu tua ni haha

    ReplyDelete

tak nak komen???
urmmmm.. malaslah nak cerita lagi :)))))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Anda Sukakan Ini?