NASI OREN & KARI DAGING

Seri Kandi Tanah Jauhar
16
ASSALAMUALAIKUM wbt

TENGAH-TENGAHARI nampaknya ramai yang mengantuk dan tersengguk-sengguk, tambahan pula perut yang tadinya keroncong kini sudah tukar lagu, kata orang, 'Gendang-gendut tali kecapi.. (sila sambung sendiri.. hihi).

Haaa, ini juadah yang telahpun dihadam pada Sabtu lepas. Hati teringin nak mencuba resepi Nasi Oren dari rumah Zuliana Siti Hawa Bidadari Syurga (Zuliana makan bersama Ayam Rosemary). Yaya minat sungguh dengan nasi oren ni, terus dia tukar biodata makanan kegemarannya nasi oren. Siap bawa bekal masa pergi tuisyen malam tu, hihi. Alah, Yaya.. apapun yang bonda masak, semua feberet Yaya kan, lagilah kalau dimakan bersama lauk kari dan kari daging ni pun permintaan dari Yaya juga. Dah namanya anak mamak kan (realitinya ER bukan mamak seperti sangkaan ramai). Yaya kalau makan kari, sampai menghirup kuah, heiiiiiii, anak sapelah tu ya, huhu.

Kepada Yana, akak nak ucapkan terima kasih kerana sudi berkongsi resepi Nasi Oren ni, memang bestlah Yana. Bau oren tu menambah selera makan, siap bertambah-tambah lagi tau. Sayangnya stok kismis dah habis tabur kat kek lapis anggun hari tu, jadi agak kuranglah serinya.
Kepada Zack juga yang menjadi sumber Yana, terima kasih, izinkan akak kongsi kat sini pula ya.


Nasi Oren
Resepi : Zack
Sumber : Siti Hawa Bidadari Syurga

Bahan-bahan :-
  • 4 cup beras/beras basmathi (kalau guna beras biasa cuci bersih dan rendam beras selama 1/2 jam)
  • 5 biji bawang merah dan 3 ulas bawang putih (dikisar)
  • 4 helai daun pandan
  • 2 biji buah oren sunkist (diparut kulit dan diperah jusnya)
  • Kismis (1 kotak kecil)
  • 50g butter
  • 2 inci halia
  • 1 kiub ayam
  • Sedikit pewarna kuning ~ optional
  • Garam secukup rasa

Cara-cara :-
  • Panaskan butter dan tumis bawang merah dan putih yg telah dikisar
  • Masukkan daun pandan
  • Masukkan kiub ayam
  • Bila dah hampir garing dan berbau wangi masukkan sedikit air
  • Masukkan kulit oren yg siap diparut dan perahan jus oren
  • Masukkan garam secukup rasa
  • Masukkan sedikit pewarna kuning
  • Masukkan kismis
  • Masukkan tumisan tadi dalam beras yang siap dicuci
  • Masak nasi seperti biasa
Untuk Resepi kari daging boleh lihat di sini.
Tags

Post a Comment

16Comments

Blog ini merupakan blog peribadi. Segala tulisan di dalamnya merupakan pengalaman sendiri atau pandangan peribadi Sk terhadap sesuatu produk, makanan atau perkhidmatan. Sk juga tidak bertanggungjawab sekiranya anda tidak mendapat kualiti produk, makanan atau perkhidmatan sebagaimana apa yang dinyatakan di dalam blog ini.

Segala komen yang dituliskan di sini adalah di bawah tanggungjawab pengomen sendiri. Untuk sebarang pertanyaan, anda boleh menghantar email kepada serikanditanahjauhar@gmail.com

Terima kasih

  1. Macam mana la rasanya nasi oren tu yek..ermmmm
    nnti Lin nak cuba laaa.. :)

    ReplyDelete
  2. kak sari.. tun xleh imagine rasa nasi campur ngan oren. mcm pelik je bunyi dia.. hehe.. tp akak buat mcm sedap.

    ReplyDelete
  3. as-salam
    macam mana rasa nasi oren ni..mesti sedapkan..1st time npk nasi macam ni..

    ReplyDelete
  4. Sari...baru pertama kali dengar nasi oren...hehehe

    ReplyDelete
  5. Ady, jom buat, nak tngok kat umah Ady plak nasi oren ni

    ReplyDelete
  6. Kak Anie, nt kita buat nasi epal plak ya, hihi

    ReplyDelete
  7. menarik juga nasi oren ni kak....lenkali blh cuba lah...

    ReplyDelete
  8. salam singgah

    mesti wangi nasi ni sebab ada oren sunkist...lain dr yg lain

    dah follow jom follow back
    qhaifanurin.blogspot.com

    ReplyDelete
  9. Alaaa.. alaaa.. Yaya.. comeiii..

    Nasi oren.. adededeiii.. tirgudaaaa tawww!!

    ReplyDelete
  10. Assalam kak,sy pon cam tun xleh nak imejin da letak oren lam nasi,mesti harum n sedap sgt lah nih,sbb tuh si yaya suka sgt..Akak sy pon sebenaqnya mati2 igt ER akak tuh mamak,Kira yaya ank mamak,hihi..Rupanya silap eks..Huhu..Sorry kak..

    ReplyDelete
Post a Comment

#buttons=(Ok, Go it!) #days=(20)

Our website uses cookies to enhance your experience. Check Now
Ok, Go it!