MASAK-MASAK & BERAYA DI 8 SYAWAL

 Assalamualaikum WBT

DAH lama tak ajak ibu, Angah, Cik Ani dan Cikwa serta keluarga masing-masing makan-makan di rumah Sk. Puncanya, penyakit M besar sangat. Raya tahun lepas pun, tak jemput mereka datang, rasanya Cikwa jer yang datang tu pun makan kuih aje. Jadi, sebelum Cikwa balik ke KL, Sk ajaklah mereka anak-beranak datang ke rumah.

Asam Pedas Ikan Merah

Ikan Merah beli dari sebelum puasa sampai rupanya pun dah tak merah dah.. hahahaha. Hari tu, Sk beli cili kisar siap tapi demi nak masak asam pedas ni, Sk kisar cili kering sendiri. Lagi puas hati la guna yang kisar sendiri sebab yang beli siap tu tak pedas langsung dan rasa macam cili hidup pun iya jugak. Sampai berhingus Cik Ani makan asam pedas Sk, hahaha.

Udang Harimau Masak Lemak Cili Api

Beli udang di Pasaraya NSK sehari sebelumnya. Balik rumah, siang udang dan bersihkan siap-siap, supaya lebih cepat nak masak nanti. Sk kisar kunyit hidup dan cili api sehingga lumat kemudian lebur terus dalam periuk bersama udang, serai dan sedikit air, kemudian terus masukkan santan kotak, asam gelugor dan daun kunyit, kira ekspress laaa.. selalu Sk masak cara MACAM NI. Yang kelakar, lupa nak masukkan kacang buncis padahal beriya beli sebab nak masukkan dalam lauk udang, hahaha.

Sambal Taukua

Menu Tradisi keluarga mak mertua, atas permintaan Pak Inche. Memang kalau di sebelah sana, wajib ada hidangan Sambal Taukua ni atas meja. 

Kari Ayam

Mula ingat nak masak Asam Pedas Ayam tapi nanti ada pulak yang merajuk sebab tak ada lauk kari kegemoran dia, hahaha. Jadi, kita masaklah jugak Kari Ayam ni. Sk nak masak jer ayam yang ada dalam stok peti ais tu tapi Pak Inche kata, beli ayam baru. Pagi-pagi dia dah keluar pergi kedai, nak beli ayam dan sarapan sekali, sejam baru balik. Ku fikir dia ni pergi beli ayam ke sembelih ayam? Rupanya sampai ke Pasar Peladang (Skudai) sana, sajaaaa.. kata Pak Inche. Sk di rumah, dah siap tumis rempah kari. Lepas sarapan, terus bersihkan ayam dan campak dalam periuk noxxa, senang keroje.

Meja enam kerusi aje, yang ni kita hidang lauk siap-siap. Lupa nak ambil gambar masa tengah makan kat sini. Aduhhhh.. tengok salah satu pinggan tu, ada bekas ayam goreng siapa laa tu, curi makan, hahahaha. Ayam goreng tentulah wajib. 

Meja buffet la konon ni.. Ada juga ikan kembung goreng dan Sayur Pak Choy goreng dengan Sos Tiram serta ulam timun, tomato dan terung siam. Sambal Belacan Iman buat, sedap pulak sambal belacan Iman, haha. Pak Inche pulak, tukang goreng ayam. Perghhh... tak boleh bayangkan macam mana Dapur Asmara boleh masak sampai 60 jenis lauk setiap hari.

Syabas, tepuk bahu sendiri sebab mampu sediakan juadah nasi campur yang lengkap. 

Gedebak gedebuk, empat jam jugak baru siap hidang, hahaha.

Pinggan Cik Ani.. yang atas tu pinggan Cikwa. Alaaa.. nampaknya kena tambah dinner plate Portmeirion laaa, dah Cik Ani kena guna pinggan antik, hehehehe.

Maaflah, meja makan tak muat, kenalah makan di ruang tamu. Ialah, kami tiga beranak aje, karang beli meja doblas kerusi, lagi sembilan kerusi bersawang pulak, hahahahahahah. Abaikan la wallpaper koyak, tu semua 'majikan' punya onar.

Angah belum sampai kot masa ni, pergi jemputan pengantin kat Taman Setia Tropika. Sk, sibuk di dapur, begitulah jadi tuan ghumah.

Gambar ramai-ramai, lepas ni kami nak pergi beraya Rumah Tempua pulak. Alahai wallpaper akuuuuu.. ada jer baki wallpaper tu tapi mambang rajin tak mai. Tapi, Iman kata, dinding koyak tu seni, art berat gituh!

Eh, ada orang tampalkan wallpaper bagi santekkkk.. hahahaha. Nantilah, Sk betulkan, malas nak manjat, harapkan Pak Inche ngan Iman manjat, harapannnnn la.

Dah sampai Rumah Tempua. Sk pakai baju Sabella jer.. padahal dah pakai pergi kerja tapi malas nak salin baju lain. Rumah Tempua ni banyak kenangan, inilah rumah bapa dan ibu saudara kami, Pak Besar dan Mak Besar yang telah pergi terlebih dahulu. Rumah ni telah banyak diubah suai tapi Sk masih ingat lagi kekaguman Sk terhadap rekabentuk asal rumah ni masa Sk kecik-kecik dulu.

Rumah Tempua kini didiami sepupu Sk, Kak Gee dan suaminya Abang Omar, anak Arwah Pak Besar dan Mak Besar. Kak Gee ni tak silap Sk bekas guru, maafkan kalau salah. 

Semoga kita dapat bertemu lagi di Syawal tahun hadapan, insyaAllah. Kami balik duluuuuu, Kak Gee dan Abang Omar. Semoga Kak Gee dan Abang Omar sihat sejahtera dan berbahagia selalu.