MESTI KLIK

Sahabat Seri Kandi

Pada-Mu Ku Bersujud

Pada-Mu Ku Bersujud

Labels

aaron aziz aboo acar ady putra aidilfitri ais krim apa cerita apam asam pedas award ayam bali Bandung Batam BelangaSatu belasungkawa belimbing bengkel bihun biskut raya blogger bloglist blueberry BMI Boboiyot bola Bono boycott buah burasak burger cake in jar cendawan cerita bersiri coconut shake coklat cookies cookies & ginger cream puff cucur cuti jumaat cutiecakemaker daging diabetes doa donut durian embun fear factor malaysia fettucinne filem GA goreng gulai kawah gunung kinabalu gyoza hari lahir hidayah ikan ikan bakar Ilham Iman itik jalan-jalan jeruk Johor jus kad kaki kambing Kapten Zaharie karaoke kari kasut keju kek kek cawan keluarga kenangan kentang kepala kerutub ketam kisah pelajarku kucing kuey teow kuih melayu kuih tradisi kurma laksa laksa janggus lala lawak legoland legoland water park lembu lemon lempeng lepat link best lobster lontong love u mr arrogant macaron makan makanan laut mangga MAS masakan barat maulid meatball medan mee melaka merdeka mesin MH17 minuman mistik monopod muffin Munduk myChef Mykad nangka nasi nasi ayam nasi padang nenas ngeteh no label novel nukilan untuk teman nutella ombre oreo page Pak Chu Pak Itam panduan pasta pastri pau pavlova Pekanbaru Penang pencuci mulut pengantin penne petua pie pie maker pisang pizza pod premix promo pulut racun rahsia rainbow cake ramadan ramadhan raya red velvet rendang resepi adigun resepi ibu Riau rock roselle roti roti canai roti jala rumah terbalik sabah safee sali saja salam salam maulid sambal sardin sayur sejarah selfie semur SeriKandi Cintaku siput soto sotong spaghetti sup swans cream puff tagged tapai tart tauhu tayar tazkirah Teluk Kumbar telur tempahan tempoyak terbang tetel tinggi tomato tortilla tudung tulang twisties ubi udang ulangtahun perkahwinan untuk dijual upin ipin villa nabila wang western wheels wordless wednesday yang popular Yaya zonan

Search Alam Sari

Loading...

Wednesday, February 16, 2011

MENGGAMIT MEMORI DI HUA MUI

ASSALAMUALAIKUM wbt


WARGA Johor Bahru mesti ramai yang tahu kewujudan restoran Hua Mui nikan. Saya masa kecil-kecil dulu, inilah tempat feberet yang selalu di bawa arwah abah kalau ada acara-acara yang istimewa. Bukannya pergi selalu tetapi kalau arwab abah ada duit lebih, ini adalah tempat pilihan abah dan biasanya mee hailam hua mui akan menjadi pilihan abah. Maklumlah, masa tu kami kecil-kecil lagi, belum dapat kebebasan untuk memilih makanan mengikut selera. Apa yang orang tua pesan, itulah yang kami makan. Tak berani langsung nak merungut atau meminta lebih, bukan macam si Yaya tu, dia punya selera mengalahkan kita mak bapaknya... hehehe. Tapi macammanapun kenalah juga ikut poket mak bapak, kalau ikut tekak alamat cukup bulan makan nasi dengan kicap jerlah... hahaha.

Kalau dulu-dulu, abah biasanya akan meminta mee hailam dimasak dalam satu hidangan yang besar. Sekarang ini saya tak pastilah kalau masih boleh minta hidangan begitu kerana kami selalunya suka memilih makanan yang berlainan supaya nanti dapat bertukar-tukar rasa. Rupanya inilah kali pertama Yaya sampai ke Hua Mui di pusat bandaraya ini. Tak perasan pulak saya sebab sebelum ini kami selalu membawanya ke cawangan Hwa Mui (memang berbeza ejaan tapi bosnya sama) di Taman Sutera. Jadi saya pun menceritakan kepada Yaya sedikit sebanyak kaitan restoran ini dengan masa kecil saya. Restoran dua tingkat ini lebih menarik di bahagian atas kerana tingkap-tingkap lama yang terbuka luas membenarkan udara masuk sebebas-bebasnya. Makanan yang siap dimasak di dapur restoran yang ditempatkan di tingkat bawah, akan diletak di atas dulang yang dipasang tali dan ditarik ke tingkat atas. Sayangnya saya terlupa mengambil gambar beberapa sudut penting dan nostalgia di dalam restoran ini.

Jangankan sudut penting, benda penting pun lupa nak ambil gambar. Apa tu? Gambar makanan pilihan kamilah. Sebaik sahaja pelayan restoran meletakkan hidangan di depan kami, terus tak toleh kiri-kanan. Nasib baik masih ingat baca doa makan.. nom.. nom... nom... sedar-sedar pinggan dan licin... hehe.. baru teringat. Menurut Encik Suami yang bukan warga jati JB, sos chicken chop di sini adalah sos yang original bukannya seperti kebanyakan sos black pepper yang dihidangkan di kebanyakan restoran. Betulke, saya tak tahulah tapi restoran ini telah berusia 65 tahun jadi fakta Encik Rizar mungkin boleh dipercayai.


Untuk tidak menghampakan saya muat naik gambar yang dipetik dari menu yang saya ambil sebelum hidangan sampai dan beberapa sudut restoran yang tidak banyak berubah.

gambar kipas pun nak ambil ke? hehe

dah jam 3 petang, pelanggan mula berkurangan tapi kalau datang tengahari memang penuh tingkat atas ni..

Sedap... lagi sedap dari IT Roo... kata Yaya (budak-budak tak menipu ya... )

10 comments:

  1. kalau dah lama bertahan macam ni pasti makanannye sedap.

    silap2 tak lama lagi akan buat franchise. :)

    ReplyDelete
  2. oo lain kali kalau ke JB boleh cari ni...:)

    ReplyDelete
  3. gadisBunga, memang sedap, meh sini saya belanja..

    Yus, cari tau, kat Jalan Dhobi

    ReplyDelete
  4. my kemusykilan:halal ke?nama mcm restoran ca ya nun alif je..

    ReplyDelete
  5. Waaaaa.. dah bbrp kali pergi JB tak der pun org bg tau tmpt mkn ni..Next time kalau nak gi JB kena tanya Sari lah mana tempat yg best nak makan..yg tak de di negeri lain...

    ReplyDelete
  6. mcm sedap jer...tempat pun menarik jugak tu...

    ReplyDelete
  7. Eyrique, halal, insyaAllah, stafnya melayu, pak lebai pun singgah makan kat sini. Veteran2 JB mmmg rmi suka lepak kat sini.. Ownernya jer ca ya nun alif..

    Bunga, mmg sedap, menarik & debommm!

    Naz, bleh Naz, nanti sy gtau.

    Ainnoraini, tmpat nostalgia..

    ReplyDelete
  8. halal atau x atas keyakinan sendiri but i didn't see any malay staff last time i visited it though..all ca ya nun alif.Nak kata sedap sgt pon idak juga (my opinion) cause i think the quality of the food is so-so compared to previous generation owner (my datuk cakap,i never had the chance to experience it).anyway i hope there will be a lot of malay-muslim restaurant serving these type of food in years to come (sebab frankly mmg susah nak cari chinese style food yg btol2 halal dimasak oleh muslim kat jb ni sbb saya mmg suka chinese food).ca ya nun alif boleh berjaya jual nasi lemak takkan melayu takut nak cuba chinese style food kot? ;) when there's a will,there's a way.InsyaAllah.

    ReplyDelete
  9. restoran Hwa Mui di Taman Sutera berdekatan Pasaraya Sutera Mall tidak memiliki sijil halal Jakim dan HDC,tukang masak dan tukang layan semuanya berbangsa cina jadi tak tau ayam yang diambil tu disembelih ke atau cucuk,tapi saya tengok ramai orang melayu datang makan di sini,yang bertudung dan bersongkok pun ada,berdekatan dengan restoran ini ada restoran Peking yang popular untuk orang cina,kalau nak tengok pekerja diaorang salai babi boleh lalu di belakang restoran ini,mesti selera nak makan di kopitiam area sini boleh terbantut.Selain Hwa Mui di area sini ada kopitiam Pappa Rich dan Nanyang Kopitiam,ada sijil halal? Tak payah la tanya.

    ReplyDelete

terima kasih kerana sudi mengomen... jangan mengomel sudahlah ya.. hihihi

DEMI MASA

MENGHITUNG HARI

Anda Sukakan Ini?