RESEPI FRUIT TARTLETS

ASSALAMUALAIKUM wbt

TIDAK sangka pula ramai yang berkenan dengan fruit tartlets ni apabila saya postkan gambarnya dalam facebook. Kecil molek sekali ngap memang tak cukup, nasib baik saya buat banyak macam saya beritahu sebelum ni untuk tetamu yang datang ke rumah dan telahpun selamat dihabiskan. Nampaknya semua sukakan fruit tart ni jadi kepada sesiapa yang nak mencuba, mari semak resepinya...

RESEPI TART SHELL
Sumber: Kak Azita
Bahan-bahan:

• 170gm marjerin
• 50 gm gula icing
• 1 biji telur
• 1 st esen vanilla
• 290gm tepung gandum

Cara-caranya:

1. Pukul sekejap marjerin dan gula icing dengan senduk kayu.
2. Masukkan telur dan esen vanilla, pukul lagi hingga sebati.
3. Masukkan tepung gandum sedikit-sedikit sehingga menjadi doh yang lembut. Tekan dalam acuan tart. Bakar pada suhu 170'C selama 25 minit atau sehingga masak.

Resepi Sos Kastard:
Sumber : CMG
Bahan-bahan:

• 300 ml susu sejat
• 2 sb gula pasir halus
• 2 1/4 sb tepung kastard
• 3 biji kuning telur
• sedikit esen vanila
• secubit garam
  

Cara-cara:
~Campurkan semua bahan kecuali esen vanilla, pukul dengan wisk hingga sebati. Masakkan atas api kecil sambil dikacau perlahan sehingga likat. Tutup api dan ketepikan.

Bahan lain:

• potongan kecil buah kiwi, anggur dan strawberry
• sedikit coklat masakan dicairkan

Cara menyediakan fruit tartlets:

1. Sapukan permukaan tart shell dengan coklat masakan, sejukkan sebentar dalam peti ais.
2. Masukkan sos kastard ke dalam piping beg, picitkan sos kastard ke dalam tart shell sehingga 3/4 penuh.
3. Susunkan potongan kiwi, anggur dan strawberry.
4. Sedia dihidangkan.