MASAK NASI AYAM HAINAN & GORENG PISANG

 Assalamualaikum WBT 

PAGI tadi, PI ada temujanji servis kenderaan di Toyota Servis cawangan Medini. Laju betul mileage kereta baru PI, dah hampir 20,000 km. Jadinya, Sk datanglah ambil PI di pusat servis dan pergi sarapan. Pada mulanya Sk ingat nak ke pusat bandar tapi fikirkan mesti jammed dekat sana sebab menghala ke CIQ (kastam). Akhirnya kami ke Ashoka Curry House aje la. PI makan apom dan Sk makan puri. Iman dah balik cuti sempena Deepavali, kami tapaukan dia roti telur. Semua tak ada gambar, hehehe. Tapi, hari ni Sk nak kongsi gambar Sk masak-masak di rumah hari ahad dua minggu lepas.

Pagi tu, PI pergi pasar tani. Nak beli pisang sebab nak makan goreng pisang, katanya. Lepas tu nak makan nasi ayam jugak. Ayam ada jer dalam esbox tu tapi dia nak beli ayam lain, senang tak perlu nak defrost. Beli ayam potong empat, dua potong (bahagian kepak, dada dan peha, Sk rebus untuk buat nasi ayam. Yang lain kita frozen.

Timun dan tomato beli kat pasar tani tapi salad PI beli dekat pasaraya kecik dalam taman. Sk lupa la PI beli dekat mana, Maslee kot.

Beli ayam sekor, kakinya dua batang aje kan. Jadi, PI beli kaki ayam lain jugak di pasaraya tu. Bolehlah makan kaki ayam banyak-banyak, hehehehe. Kaki ayam dan ayam tu Sk rebus dalam pressure cooker set HP 16.

Sambal nasi ayam memang kena buat lebih. Biar lebih supaya tak bercatu masa makan. PI tuang sambal ni macam tuang kari dalam nasi.

Resipi Nasi Ayam Hainan boleh tengok DI SINI.

Malam tu goreng pisang pulak. Suka beno PI makan pisang goreng Sk. Dah beberapa minggu ni kerjanya asyik menggoreng pisang aje Sk ni ha.

PI beli sesisir, Sk goreng separuh, lagi separuh goreng lusanya.

Adunan tepung goreng pisang Sk cuma tepung beras, air kapur, telur sebiji dan sedikit air. Orang Kedah yang dah jadi orang Johor ni makan goreng pisang wajib dengan sambal kicap kalau tidak boleh jadi amukan, hahahaha.