SOTONG PADPRIK

Assalamualaikum...

ALHAMDULILLAH,  

akhirnya tiba juga masanya bagi Iman menduduki peperiksaan yang bakal menentukan hala tujunya. 

Disebabkan Iman ni badannya memang tinggi tak sepadan dengan usianya sejak dia memasuki sekolah menengah boleh dikatakan setiap tahun ramai yang ingat dia Tingkatan Lima.  

Jadi,  setiap kali musim SPM bermula mesti ramai yang ingat Iman nak ambil SPM dan paling kelakar setiap kali keputusan keluar,  ramai pulak bertanyakan result Iman.  Penat jugak Sk nak jawab yang Iman belum ambil periksa lagi. 

Jadi,  kali ni Iman betul-betul periksa SPM. 

Puas hati den! 

😀😀😀

Masak Padprik adalah antara lauk yang menjadi kegemaran Iman.  Tak kisahlah guna ayam ke,  seafood ke,  memang dia suka.  Jadi,  kalau tak ada idea nak masak apa,  dia bagi idea untuk masak padprik jer.

Masak papdprik ni tak payah ikut aturan resepi sangat sebenarnya kan,  kita main campak-campak aje,  tu yang best tu. 

SOTONG PADPRIK

500 gm sotong dibersihkan

Sedikit minyak untuk menumis

4 - 5 ulas bawang putih

2 - 3 hirisan halia

3 -4 sudu Sos Cili 

2 sudu Sos Tomato

2 sudu cuka

2 sudu gula

1 biji bawang besar potong baji

5 - 6 biji cili padi dipecahkan

3 - 4 helai daun limau purut disiat

Sedikit sayuran seperti carrot dan bunga kubis

Cara :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga naik bau. 

2. Masukkan sos cili dan sos tomato,  kacau sebati,  tambahkan sedikit air jika agak pekat. 

3. Masukkan sotong dan sayuran yang keras,  kacau sekejap. 

4. Masukkan cuka,  gula,  daun limau purut dan cili padi. Tunggu sayur empuk sedikit. 

5. Masukkan sayuran yang lembut. 

6. Kacau sebati,  siappp!