SUP TULANG MERAH

Seri Kandi Tanah Jauhar
4
ASSALAMUALAIKUM...
Salam Pagi Jumaat... maknanya esok kembali bertemu dengan Sabtu. Apa agenda anda? Jemputan kahwin, kenduri, basuh kain baju, kemas rumah, bersihkan laman, tengok wayang (Shrek... Ogre.. Ogre)atau tidur sepanjang hari? Tapi perut tetap kena isi jugakan. Ada idea tak? Jom masak sup tulang merah..

Haa.. kalau sebelum ni kita biasa buat sup tulang yang jernih (ada jugak yang keruh.. hihi), kali ini saya nak kongsikan resepi sup yang berwarna merah. Sup merah ni terkenal di negara yang berjiran dengan negeri saya, Singapura. Rasanya pun lain sikit, maknanya bukan warnanya saja yang merah tapi rasanya pun berbeza tidak seperti sup biasa. Enak sekali dimakan dengan roti Perancis, tapi pasal tak sempat terbang ke Perancis, saya bantai jer dengan roti Gardenia... layanzzz.

Ops, lupa nak bagitau, resepi ciplak dari ruangan Variasi Harian Metro, Sup Tulang Ketuk. Resepi asal menggunakan tulang 'gear box' atau kepala lutut tapi saya guna tulung rusuk jer, pun boleh.. yang penting mahu merah ya Mak Ngah.. Resepi asal ikut sukatan dalam gram, manalah sempat nak menimbang-nimbang bawang, cili, sos-sos tu semua, jadi saya pakai lebur. Ha, siapa yang belum 'expert' tu sila ikut sukatan ya, nanti kalau tak sedap jangan salahkan saya.. hik.. hik..

Bahan-bahannya:
1 kg tulang daging
600 gm bawang merah
50 gm cili boh
80 gm pes tomato
30 gm kicap manis
5 gm garam (garam pun timbang??)
25 gm gula
serbuk perasa stok ayam atau daging (tak letak)
10 gm serbuk lada hitam
50 gm sos tiram
140 gm tepung jagung (bancuh dengan sedikit air)
1 biji telur
20 gm bawang goreng (tak letak)
20 gm daun bawang
100 gm kubis hiris halus (tak letak)

Cara menyediakan:
1. Rebus tulang daging selama tiga jam (kalau gear box). Saya rebus dua jam.
2. Dalam kuali/ periuk lain, tumiskan bawang merah dan masukkan stok ayam atau daging. Apabila nampak agak garing, masukkan dalam periuk rebusan tulang daging tadi.
3. Masukkan pes tomato dan cili boh ke dalam air rebusan. Gaul sekejap, masukkan gula dan garam.
4. Kemudian masukkan sos tiram dan kicap manis, kacau.
5. Pukul telur hingga sebati, kemudian masukkan ke dalam periuk sup merah, kacau cepat.
6. Sebatikan sup, masukkan campuran air dan tepung jagung untuk memekatkan kuah. Biarkan mendidih dan kuahnya kering sedikit, barulah diangkat.
7. Hiaskan bersama taburan hirisan kubis, bawang goreng dan daun bawang untuk menambah rasa. Sup sedia dinikmati... yummy!!
Tags

Post a Comment

4Comments

Blog ini merupakan blog peribadi. Segala tulisan di dalamnya merupakan pengalaman sendiri atau pandangan peribadi Sk terhadap sesuatu produk, makanan atau perkhidmatan. Sk juga tidak bertanggungjawab sekiranya anda tidak mendapat kualiti produk, makanan atau perkhidmatan sebagaimana apa yang dinyatakan di dalam blog ini.

Segala komen yang dituliskan di sini adalah di bawah tanggungjawab pengomen sendiri. Untuk sebarang pertanyaan, anda boleh menghantar email kepada serikanditanahjauhar@gmail.com

Terima kasih

  1. menarik ni...mcm sedap benor melihatkan kuahnye tu... amik resepi..

    ReplyDelete
  2. Sy nk mintak tolong viralkan berita baik ni ye.

    Assalamualaikum warga group📢
    Saya En.Mohd Zuhairi bin Noordin , pengasas produk herba dari hutan

    Sy ada menjual herba warisan yg mampu merawat semua jenis kanser dari tahap 1 hingga tahap 4 serta untuk pengidap resdung kronik. Herba warisan ini tidak mengganggu rawatan kimoterapi. Ia boleh diambil semasa rawatan hospital, malah lagi baik jika berubat bersama supaya lebih cepat sembuh. Daun2 herba terpilih ini terbukti berkesan dan sukar dijumpai, malah belum ada mana2 syarikat yg mengeluarkan herba ini. Ia herba khusus merawat kanser dan resdung yang kronik.Fokus herba ini ialah membunuh sel kanser hingga ke akar umbi supaya kanser tidak berulang lagi. Jangan biarkan penyakit anda menghuni dalam tubuh hingga kronik. Ia akan merebak ke organ lain. Setiap penyakit ada penawar, herba bukanlah benda asing lg di dunia, jangan was-was, sejak beratus tahun herba sudah digunakan oleh nenek moyang kita. Ia penawar ciptaan tuhan. Benda semulajadi tidak akan mengganggu rawatan moden. Kita usaha merawat sehabis boleh. Tidak ada sesiapa yg boleh menetapkan utk sembuh tidak boleh bercampur-campur rawatan. Penawar dah ada, hubungi saya sekarang .Bukan pesakit kanser pun boleh amalkan herba ini untuk mencegah kanser. Untuk pesakit kanser pula sy akan bantu sehingga sembuh dengan memberi nasihat dan motivasi bagaimana untuk hadapi kanser, menjaga pemakanan dan nasihat lain utk anda.Saya dah jumpa ramai pesakit, kita boleh
    berkongsi pendapat bagaimana hendak merawat sampai sembuh. Ramai pesakit saya dah sembuh,anda bila lagi? 😊

    *Testimoni-testimoni Pengguna Jutawan Herbs:*

    ▪Cucu Puan Mazili, Kanser Leukimia ALL B- Cell.
    Puan Mazili ada cucu lelaki berumur 3 tahun 8bulan yang dulu menghidap kanser Leukimia ALL B-Cell (Acute Precursor B-Cell All). Kalau dulu dia mengalami komplikasi limpa dan hati yang dah bengkak tapi sekarang syukur dia dah sembuh dengan rawatan doktor dan rawatan dari Jutawan Herbs.Sekarang dia menjalani kehidupan seperti kanak-kanak sihat lain.
    ........................................
    ▪Puan Roselawaty bt Jaafar, 47tahun , Kanser payudara tahap 2, asal dari Kedah.
    Pada tahun 2019 doktor telah mengesahkan dia menghidap kanser payudara tahap 2. Keputusan ujian Memogram di klinik BP Bukit Mertajam, doktor mengesahkan ada ketulan kanser di payudara sebelah kiri. Tetapi doktor tidak dapat pastikan itu kanser kerana bentuknya bulat biasa, sepatutnya ketulan kanser bulat dan tajam-tajam. Jadi dia ke Hospital Metro Sg Petani dan keputusannya negatif. Sekarang ni dia dah bebas dari kanser selepas membuat rawatan di hospital dan mengamalkan Jus Jutawan Herbs dalam masa yang sama. Dia buat gabungan rawatan moden dan herba.
    ........................................
    ▪Puan Zalina bt Ismail, 48 tahun ,Kanser Payudara Agresif.
    Dia telah disahkan menghidap kanser payudara pada April 2018. Dia mula sedari ade satu garis yang keras di bahagian bawah payudara kanan pada bulan Mac 2018. Jadi dia terus buat ujian memogram dan doktor sahkan dia menghidap kanser payudara agresif serta perlu operate segera. Dia jalani rawatan hospital dan ambil herba Jutawan Herbs bersama-sama. Gabungan rawatan moden dan herba membuatkan dia sembuh sampai sekarang syukurlah makin sihat.
    ........................................
    ▪Puan Noraini bt Yusof, Kanser Payudara tahap 3. Dari Shah Alam.
    Pada Mei 2017, Puan Noraini disahkan menghidap kanser payudara tahap 3. Saiz ketulan kansernya ialah 13.3 cm. Dia menjalani kimo dan buang ketulan dengan operation. Dia juga jalani mastectomy, radiotherapy dan herceptin selama setahun. Menantunya terjumpa blog Jutawan Herbs dan menyarankannya untuk ambil rawatan herba Jutawan Herbs dalam masa yang sama meneruskan rawatan hospital iaitu kimo. 4 bulan sekali dia berjumpa Oncologist ,alhamdulillah result semua memuaskan seperti tak ada penyakit kanser pun. Sampai sekarang dia masih ambil herba Jutawan Herbs untuk kekalkan kesihatan dan menguatkan antibodi.

    Call/WhatsApp untuk order dan sebarang pertanyaan di nombor berikut :
    En. Mohd Zuhairi Bin Noordin - 017468 7570

    ReplyDelete
  3. *Testimoni pesakit kanser yang menggunakan produk keluaran En Mohd Zuhairi Bin Noordin yang berjaya sembuh.*

    Nama:Muhd Haziq
    Kanser Hodgkin Lymphoma tahap 4

    Nama: Cik Atirah(tunang sakit)
    Kanser Paru-paru tahap 3

    Nama: Anak Pn Rashidah
    Kanser: Leukimia

    Nama:Haji Ahmad Hasnal, 49tahun
    bengkak Prostat

    Nama:Pn Syarifah
    Kanser Paru-paru tahap 3

    Nama:En Muhd Muzamen
    masalah paru2

    Nama:Pn Hidayah (ibu sakit)
    Kanser usus

    Nama:En Sukrizal bin Idris
    Batu Hempedu

    Nama:Che Amat bin Saad Kanser Usus tahap 2

    Nama:Muhd Aidil Izzat, Kanser Burkit Lymphoma,B cell Phenotype tahap 4

    Nama:En.Iskandar
    Ulser Lidah

    Nama:Pn Uni Hamimi (anak sakit), Kanser Lymphoma tahap 2

    Nama: Pn Baiti Jannati
    Kanser payudara

    Nama:Pn Faridah (anak sakit), Kanser paru-paru tahap 3

    Nama:Pn Mazli (cucu sakit), Leukimia Acute ALL B CeLL

    Nama:Mohd Hamdan
    Virus kencing tikus

    Nama:Pn Noridah bt Md Dom, Kanser Ovari tahap 3

    Nama:Pn Nor Sabariah kanserPayudara dan Asma

    Nama: Amirah(Pn Zuraini-ibu)
    sakit Asma

    Nama:Pn Hani(anak sakit)
    sakit Asma kronik

    Nama:En Mohd Asri
    kanser usus tahap 2

    Nama:Pn Arbaayah,
    Sirosis hati tahap 3

    Nama:Muhd Luqman, Kanser Gastrointestinal stromal tumor,spindle type,high grade tahap 4

    Nama:Pn Aida (anak sakit)
    Kanser Leukimia Acute Lymphoblastic ALL tahap 3

    Nama:Pn Noraini bt Yusof
    Kanser payudara tahap 3

    Nama:Pn Zalina bin Ismail Kanser payudara agresif

    Nama:Adik Muhd Afif Aksha, Kanser Lymphoma tahap 2

    Nama:Adik Muhd Ilham bin Md Mazri, Kanser Leukimia B cell acute lymphoblastic

    Nama:Mohd Syafwan bin Syafi, Kanser Leukimia chronic lymphocytic tahap 3

    Nama:Pn Zainani Azra
    Kanser payudara positif hormon tahap 3

    Nama:En. Abdul Kadir
    masalah paru-paru tersumbat kronik copd

    Nama:En Sharizal bin Taib, kanser Lymphoma B cell tahap 4

    Nama: Siti Fauzilah bt Hj Abdullah, Kanser hidung tahap 4

    Nama:Norizah bt Mohd Nor, Kanser Payudara jenis hormon tahap 2

    Nama:Anazilah bt Said,
    kanser payudara tahap 2 sembuh

    Nama: Siti Nur Hidayah bt Abdullah, kanser pangkal hidung tahap 4

    Nama: Adilah bt Ghazali, kanser payudara tahap 2

    Nama:Anazilah bt Said, kanser payudara tahap 2


    *Call atau WhatsApp untuk order dan sebarang pertanyaan di nombor berikut :*

    En. Mohd Zuhairi Bin Noordin - 017468 7570

    ReplyDelete
Post a Comment

#buttons=(Ok, Go it!) #days=(20)

Our website uses cookies to enhance your experience. Check Now
Ok, Go it!