SAMBAL DAGING VS LAUK SARDIN

 Assalamualaikum wbt

JIRAN sebelah punya sebelah, belah kiri rumah Sk ni, buat majlis perkahwinan, esok. Tapi, khemahnya dah dipasang sejak semalam. Majlis adatnya esok manakala hari sabtu pula baru acara makan-makan. Jadinya, sejak semalam hingga sabtu ni, macam ada masalah sikit nak keluar masuk kereta. Dorang pasang khemah sebuah aje setakat hari ini tapi dia boleh letak kepala lori dua biji sebelah khemah. Tu belum termasuk kereta sendiri dan kereta sedara-mara. Sudahnya, jiran jadi mangsa. Nak marah sangat pun, Sk fikir.. kotlah esok lusa ada kecemasan dan jiran lain tak ada, mana tahu jiran yang ini pulak yang tolong, kan. Jadi, kita sabar sajalahhh 😆

Puas dah kan makan di kedai, hari ni Sk masak Sambal Daging sempena ada mambang rajin, hahaha. Rajin masak tu sebab malas nak keluar. Bukan pasal susah nak keluar masuk kereta tapi malas nak bersiap. Pes cili pun ada lagi jadi tinggal masak campak baling aje. Cuma tu la.. daging tu banyak betul bahagian lemak. Bukan lemak cair dimulut tapi lemak keras yang kalau pakai polident pun agaknya boleh tanggal gigi pelesu 🤣

Sebab ada Sambal Daging kegemaran Pak Inche, Sk masaklah lauk kegemaran sendiri. Sk cuma tumis bawang putih, masukkan sardin dalam tin, bawang besar, cili padi dan garam. Duluuuu.. sardin seketul kongsi dua orang, sekarang, sardin dua ekor, makan seorang. Syukur, berkat pengorbanan abah dan ibu menghantar ke sekolah, kini walaupun hidup tidaklah mewah tapi apa nak makan tu, boleh dikatakan dapat. Taklah petik jari, tapi kena usaha jugak pergi kerja tiap hari. Bak kata pepatah orang jaman now, "Dulu, beli kereta sebab nak pergi kerja, sekarang pergi kerja sebab nak bayar kereta".. gituhhhh.

Mintak Iman gorengkan telur dadar, eh.. dia nak buat aksi macam kedai tomyam pulak. Kedai tomyam tu, goreng guna kawah. Awak goreng guna kuali legend, apalagi, merecik la ke tangan bila diterbalikkan. Minyaknya pulak bukan sikit. Bapaknya pulak suruh sapu colgate, pijorlah member sampai berair mata. Nasib baik jumpa petua suruh letak margerin.. syukurrrr selamat. Tapi, terpaksa makan guna sudu 🤭