Assalamualaikum wbt
HARI tu, pelajar Tahap 2 Kursus Penyediaan Makanan, belajar buat dessert. Biasanya, sebelum bermula, pengajar akan tunjukkan demonstrasi dari mula hingga siap. Hasil demonstrasi biasanya akan dihantar ke pejabat.
Puding Karamel.
Masih bulat lagi sebab belum ada yang menjamah. Dalam pejabat ni, Sk ni jer la yang mental nak snap gambar makanan.
Belajar buat dua jenis dessert. Yang ni Puding Koktel. Kolej Sk menawarkan dua kursus kulinari iaitu Penyediaan dan Pembuatan Makanan serta Pembuatan Pastri. Bagi kursus Pembuatan Pastri, pelajar akan belajar cara penyediaan pelbagai jenis hidangan pencuci mulut barat dan tempatan serta kuih-muih tradisional. Manakala bagi Penyediaan dan Pembuatan Makanan pula merangkumi cara menyediakan pelbagai jenis menu masakan tempatan dan barat termasuklah juga menyediakan kek dan pencuci mulut.
Penat ya belajar masak ni. Hanya yang bersungguh-sungguh dan ada minat sahaja mampu bertahan sehingga ke akhirnya. Dari awal penyediaan sesuatu bahan untuk dimasak sehingga membersihkan perkakas dan dapur perlu dilakukan. Semua tugasan amali juga perlu disediakan laporan yang akan disimpan dalam portfolio pelajar itu sendiri. Sama jugak kalau dah mula bekerja nanti, akan bekerja dari bawah. Jangan membayangkan terus nak jadi chef selebriti, cari pengalaman dulu barulah akan berjaya ke tahap seterusnya, insyaAllah.
Cantik dah hasilnya tu. Yang masak kat rumah simple simple pun rasa penat. Inikan nak belajar segala jenis dari siapkan bahan sampai mengemas lagilah penat. Tapi kalau dah minat, semua tu dugaan kecil je :)
ReplyDeleteSedapnyaaa puding karamel tuuu! Saya setuju dengan kak SK, yang betul betul minat je yang boleh bertahan sampai habis, kalau macam saya ni, bahagian basuh perkakasan je saya minat hahaha >.<
ReplyDeletebest tu blajar buat dessert...i love dessert hehe
ReplyDeleteItu yg bestnya program masak² ni selalu saja dijamu dan jd food tester... tp masa praktikal selalunya pengajar x mkn apa yg pelajar masak... hahaha
ReplyDeletebukan senang nak senang...nak masak kat dapur rumah pun bukan tiba-tiba bawang tu dah berkopek, cili dah bertumbuk...semua kena buat ye dik
ReplyDeletejadi chef selebriti ni boleh senang terganggu sebab kecaman sana-sini. pujian yang ada pun tak kekal lama. sedapnya dapat makan puding karamel dengan fresh fruits as toppings!
ReplyDeleteAdoii tu yg saya mls nak masak sgt tu hahha part nak mengemas memang nnagis haah
ReplyDeleteItulah juga yang saya perhatikan di sekolah. Kalau guru Kemahiran Hidup buat pertandingan memasak, penilaian dibuat dari mula sampailah ke peringkat membersihkan segala peralatan memasak.
ReplyDeletepresentation dah menarik...puding karamel tu menarik la...sedapnyaaaa
ReplyDeleteMasih terasa seronoknye ambil SKM tahap 2. Penat tapi puas hati. Cita² nak buat tahap 3 bila Ahnaff dah sekolah tapi, muncul pulak si gelfren abah yang tak boleh nak ditinggal ni.. haruuuu 🤣
ReplyDeleteMenarik kejadian puding karamel tu
ReplyDeletetelioq pula tengok puding caremel tu..
ReplyDelete