AYAM SAMBAL VS TELUR KICAP

 Assalamualaikum WBT

SEMALAM, Pak Inche minta masakkan Sambal Ayam. Memandangkan semalam Sk kerja, Sk minta Pak Inche gorengkan ayam siap-siap supaya senang kerja Sk nak menyambal. Rupanya, Pak Inche panggil plumber betulkan salur sinki yang Sk cerita bocor tu. Jadi, masa Sk sampai rumah, belum lagi digoreng ayamnya, tapi dah siap perap dengan garam dan kunyit.

Sinki tu pulak sebenarnya bukan bocor tapi dah berat dengan lemak 🤣. Bila berat, sambungan dia makin lama makin lendut dan hampir nak tercabut menyebabkan air basuhan meleleh keluar. Tu yang sampai banjir dapur. Baguslah Pak Inche panggil plumber tu, dia dah tukarkan dengan salur yang baru.

Siap Ayam Sambal atau Sambal Ayam atau Mak Cella kata, orang Kedah panggil Ayam Masak Cabai, menu istimewa bila kenduri-kendara di kampung. Tapi, di rumah Sk, menu ni wajib setiap minggu. Boleh dikatakan lebih kerap dimasak berbanding Kari Ayam. Nak masaknya senang asalkan dah siap stok cili giling dan bawang yang dikisar bersama. Cuma yang leceh, ayamnya nak kena goreng dahulu.

Masak sejenis aje la lauk utama, kemudian goreng telur mata tuang kicap. Eh, boleh pulak tu, sama-sama tambah nasi 🤭. Masih makan berdua la.. tak sangka betullah orang kata, di usia senja ni memang akan tinggal berdua. Lama-lama nanti tinggal seorang, tak tahulah nanti siapa yang kena tinggal sorang-sorang tu, huhuhu.