CANTONESE KUEY TEOW YANG HILANG SKILL-NYA

 Assalamualaikum...

LAMA tak masak Cantonese Kuey Teow. Di kalangan family dan kawan-kawan, masakan CKT Sk sentiasa mendapat pujian kerana setanding dengan masakan dari Chinese Restaurants. Ni bukan masuk balik angkat sendiri tapi sememangnya kebyataan, hahaha. Ia antara masakan yang selalu Sk masak dulu setiap kali mereka datang ke rumah malah jika datang beraya, inilah masakan yang menjadi permintaan kawan-kawan, hihi.

Atas permintaan Pak Inche, katanya dah lama tak makan, ini dinner kami anak-beranak minggu lepas, baru nak stori hari ni, hehehe. Sebenarnya sejak pagi sampai malam asyik makannnn jer tapi gagahkan jugaklah memasak ni sebab kuey teow dah dibeli. Bukan boleh simpan-simpan terutama kalau dah masuk peti sejuk, ia akan menjadi keras, jadi terpaksalah dimasak jugak.

Sk pulak, dah lama sangat tak memasak agaknya sampai tak boleh bajet sukatan tepung jagung tu.. punyalah banyak dimasukkan sampai jadi terlalu pekat. Sepatutnya boleh tambah air panas untuk cairkan sikit tapi akak macam tak berfungsi pulak, kahhhh. Nasib baik sedap jugak, tapi agaknya semua kenyang asyik makan jer dari siang, semua tak mampu nak habiskan udang dan sotong tu. Terus ceduk masuk dalam tupperware simpan peti sejuk, makan kuey teownya sajo, hahaha.