UDANG SAMBAL PETAI LAWAN LIMPA MASAK REMPAH

 Assalamualaikum...

MENU yang berulang-ulang ditayang dalam blog Alam Sari ini, Udang Sambal Petai. Cuma nama dia aje kita tukar-tukar, kadang jadi Sambal Udang Petai, kadang namanya Sambal Petai Udang, hahaha. Walaupun dah kehabisan stok cili kisar, gigih jugaklah buat stok baru, itupun sikit sebab tak tahan bersin-bersin masa menggunting cili tu. 

Ada sayur kailan aje dalam peti sejuk, sayur kegemoran keluarga ni. Kalau rajin, SK masukkan sotong, kalau tak rajin, memang kailan dengan bawang putih serta sos tiram sajo. Sk suka tumis dulu bawang putih cincang garing-garing dan angkat sebahagiannya dahulu. Bila dah masak sayur tu, hidangkan dalam pinggan dan tabur bawang putih yang ditumis garing tu. 

Macam biasalah, Pak Inche bawa balik lauk untuk tambah-tambah. Limpa Masak Rempah ni dibeli di pasar malam Taman Tampoi Utama. Sepanjang PKP ni, sana-sini Sk nampak ramai yang membuka payung berniaga makanan dan bercambah macam cendawan lepas hujan. Kalau petang-petang tu dah macam ada Pasar Ramadhan. Yang penting jaga SOP okeh!