KARI AYAM & SAYUR KUBIS GORENG KICAP

 Assalamualaikum WBT

HARI ini 30 Julai, ada lagi dua hari hari bekerja bagi bulan Julai 2023. Rekod kehadiran sepanjang bulan Julai, belum ada lagi yang Sk hadir lewat. Bukan keluar awal dari biasa pun, sama aje. Kadang keluar rumah paling lewat pukul 7, masih boleh sampai sebelum pukul 8. Hari ni sengaja keluar lewat, hampir pukul 7.30 baru bergerak dari rumah, eh, sempat pulak clock in jam 7.59 am. Tu la seronoknya kerja hari ahad, jalan lengang dan perjalanan laju.

Sk masak Kari Ayam ni Jumaat dua minggu lepas. Lepas mengopi di Kopiloco, hantar Iman balik ke kolej, Sk terus balik rumah. Baring-baring sekejap, baru masuk dapur. Ayam tu dah rendam pagi-pagi, tapi letak di bahagian chiller. Nampak ada banyak kaki ayam kan. Memang sekarang suka kumpul kaki dan leher ayam masuk dalam kari, macam 'healing' gitu ratah kaki ayam sambil makan nasi, hahahaha.

Singgah kedai beli kubis separuh. Ambil yang saiz paling kecik, tapi taklah kecik sangat. Masak goreng kicap macam ni kegemaran Pak Inche la. Terajin pulak tumbuk sambal belacan. Bawang untuk masak kari pun Sk tumbuk tau. Ayam goreng jangan dilupa. Wajib masak kari ayam ada ayam goreng.

Baik punya mambang ni, dengan periuk naik atas meja, hahaha. Alaaa.. lagipun periuk zaman sekarang kan dah cantik. Dulu-dulu orang masak guna dapur kayu api. Apinya merah sampai berjelaga periuk dibuatnya. Sebab tu pantang letak periuk atas meja, kena ceduk lauk masuk mangkuk elok-elok, betul tak?