UDANG SAMBAL YANG SANGAT SEDAP

 Assalamualaikum wbt

SEJUK Tanah Jauhar pagi ini. Petang semalam hujan, pagi ini pun hujan. Dia punya sejuk tu, sampai lupa nak tekan suis kipas.. hehehe. Tapi tu la, bila sejuk, mata pun ikut kuyu. Terbayang enaknya kalau dapat menelentang macam tapak sulaiman, hahaha.

Masak Udang Sambal hari ahad. Masak tu sebab Pak Inche kena pergi kerja petang tu. Jadi, yang senangnya makan di rumah la. Iman kata, jangan letak petai, dia kan tak makan petai, tapi mak bapak pulak hantu petai, haha. Tapi, Pak Inche cuma makan petai dalam Sambal Udang aje. Masakan lain ada petai, dia kuranglah nak makan. Tak kena kat tekak dia gitu

Hari tu, memang makan satu lauk aje. Nak goreng telur, telur habis. Nak goreng ayam, ayam pun tak ada. Kalau ikutkan sebenarnya nak masak Ayam Sambal, tapi masa buka peti ais, baru perasan, ayam tinggal tiga ketul bahagian daging. Itu Sk simpan konon nak buat rencah goreng-goreng mee ke apa. Nampak pulak udang sekotak, jadi, itulah lauknya. Sangat-sangat sedap pulak rasa sambal udangnya hari tu, agaknya sebab lama tak makan kot, hahaha.