SAMBAL TUMIS UDANG IBUKU SAYANG

 Assalamualaikum wbt

SEMALAM petang, sebelum goreng ayam untuk masak kicap, Sk masukkan kain baju dalam mesin pengering. Bajunya dicuci dalam mesin sebelum keluar ke pejabat. Jadi, bila sampai rumah, tinggal keluarkan terus untuk dikeringkan.

Sambil goreng ayam, Sk vakum dan kemas rumah. Risau jugak sebenarnya takut terlupa sedang goreng ayam. Mujurlah rumah Sk ni setingkat dan lurus aje sampai belakang. Taklah kena naik turun tangga. Tapi, kena beringat juga sebab dulu pernah, didihkan air atas dapur nak buat telur separuh masak. Kemudian angkat keluar kain dari mesin nak jemur kat luar (masa tu belum ada dryer), dan entah apa-apa lagi dibuat. Masa lalu balik ke dapur, baru perasan api dapur menyala. Ya Allah, berderau darah, baru teringat ada didihkan air. Jenguk periuk, dah kering. Mujurrrrrr.....

 Eh... Lupa.. nak cerita pasal Sambal Tumis Udang sebenarnya, hahaha.

Semalam, ibu telefon, tanya, nak datang tak? Nak makan tak? Kalau nak datang, nak makan, ibu masak Telur Masak Lemak. Sk beritahu, datang, tapi, kalau tak masak pun tak apa sebab Sk dah makan nasi. Ibu kata, okey. Ehhh.. tak sampai sejam, telefon semula. Nak juga masak lemak telur. Haaa.. jangan kau larang. Selagi dikata tidak, selagi tu la nanti dia tanya. Tapi, bila sampai rumah Senai, lain pulak yang ada, hahaha.

Ibu kata, telur tu macam cair sangat nak masak lemak. Agaknya dah lama kot telur tu, tak tahulah. Jadi, ibu masak Sambal Udang. Cili memang dah siap kisar, kan. Tinggal rendam udang, tak lama pun lembutnya. Cuma, ibu kata, tak sempat nak belah kulit belakang. It's okay, mom!

Ibu Sk ni, jangan dilarang la nak buat kerja. Nak masak la.. nak kemas almari la.. nak jemur cadar la.. nak cuci kain, jemur kain, lipat kain.. memang tak boleh duduk diam, demam dia kalau tak buat kerja. Sk ada jugak baca satu artikel, otot manusia ni kena sentiasa bergerak, kalau tidak, ia akan mengecut. Jadi, biarkan la asalkan ibu sihat.

Tapi tulah, sedih. Sebenarnya, ibu tak macam dulu jugak. Tengoklah telur dadar ni, hangus. Ibu kata, lupa nak kecikkan api. Dulu-dulu eh, ibu takkan hidang telur macam ni. Telur dadar ibu cantik bulat tebal dan dipotong sama rata macam potongan kek kat kedai Secret Recipe tu. Ibu paling teliti la bab makan ni. Pinggan masing-masing kena kemas, nasi sebutir pun tak boleh jatuh ke luar pinggan kalau terjadi, siaplah korang. Kalau jatuh tu memang cepat-cepat pungut masuk mulut, naya laaa kalau ibu nampak, hahahaha.

Dah makan, dibungkuskan pulak lauk untuk menantu. Siap nasi eh.. nanti balik tak payah masak nasi dah katanya. Sk cakap, dah janji ngan Rizar nak masakkan Ayam Masak Kicap. Eh, bawakan jugak. Rezeki jangan ditolak, selagi kata tidak, selagi tulah dia suruh bawak.

Nampak Sambal Tumis Ikan Bilis Petai, lauk semalam kata ibu. Sk cakap, nak tapau ni, nak makan dengan lempeng. Jadi, pagi ni, melempenglah Sk, hehehehe.

Sambal Tumis Udang untuk menantu. Selera nampaknya Pak Inche makan sambal mak mertua dengan Ayam Masak Kicap.

Beras yang beli belum buka lagi sebab dah ada nasi dari Senai, hehehe. Eh, ngam pulak la nasi tu untuk dua orang makan. Alhamdulillah, semua dah wassalam dan tak ada yang terbuang.

Syukurrrr selalu.