MAKAN JAPANESE MENTAIKO PASTA DI KAFE DAPUR JENDELA

 Assalamualaikum wbt

TERLEBIH dahulu, terima kasih untuk pageviews yang ke 26 Juta hari ni. Sk tak sempat nak screen shot, tengok-tengok pagi ni, dah 26,003,+++. Walaupun pageview dah tak cecah lebih 30K sehari macam dulu, tapi puas hati sebab entri harian Sk mencapai lebih 1500 klik. Tapi, manalah tahu, kan.. orang klik aje, tapi tak baca pun, hahaha. Dah, tak mahulah eksyen sangat, takut orang menyampah pulak. Hurmmm.. ada ke yang menyampah ngan kita??

       

Sejak dapat tahu, Dapur Jendela telah berpindah ke Taman Setia Tropika, memang teringin sangat-sangat nak makan di sini. Sk pernah ceritakan tentang Dapur Jendela DI SINI.. lama dulu, tahun 2013, dah 9 tahun ko, hahaha. Masa tu DJ beroperasi di lorong bazar karat dengan konsep ala-ala sekolah zaman 80-an yang menawarkan menu tempatan dan barat.

Kemudian, banyak kali jugak la bila Sk ke bazar karat, dah tak nampak lagi Dapur Jendela. Selepas PKP dilonggarkan, Sk dapat tahu, mereka berniaga di Kampung Melayu Majidee. Dah kita suka, kan.. memang mencari jugaklah sampai ke Kampung Melayu tu, tapi kawasan tu agak sempit, jadinya, Sk tak jadi singgah sebab tak ada tempat parking. Sk dapat tahu  DJ membuka kafe di Taman Setia Tropika, baru-baru ini namun masa tu, kami sedang sibuk dengan urusan Iman dan pelbagai lagi kesyulitan, sehinggalah kelmarin, Sk ke sini berdua sahaja dengan Iman sebab Pak Inche bertugas di Stadium Hoki sempena Piala Sultan Ibrahim.

       

Terpukau sebentar bila masuk ke dalam kafe dengan rekabentuk dalaman yang lebih moden namun masih mengekalkan ciri-ciri retro dengan bingkai piring hitam yang digantung di dinding kafe. Selain tu, mereka juga meletakkan pemain piring hitam moden di kaunter kafe bersama kaset serta cartridge. Pilihan meja dan kerusi juga dicampur aduk secara bersahaja namun kelihatan kemas bergaya. Nampak tak bibir Iman mencebik tu. Kisahnya, sejak minggu lepas, atas nasihat doktor, Iman kena 'cut sugar' selepas pemeriksaan kesihatan dibuat di Pusat Kesihatan Universiti (PKU). Tu yang dia mogok sambil tenung Ice Americano. Tapi, dalam masa yang sama, dia happy jugak sebab berat dah turun 3 kilo😜.

Berbeza dengan dahulu, kebanyakan menu di Dapur Jendela terdiri dari hidangan barat seperti pasta, burger, minuman frappe serta manisan seperti kek, tart, panacota dan pelbagai lagi dessert. Sk belek-belek jugak kot masih ada menu lempeng atau ubi rebus sambal tumis, tak dok dah menu tu, haha. Sk pilih Shepherd's Pie (RM13.90) ni sebagai pembuka selera. Dari tekstur kentang yang digunakan, Sk agak mereka menggunakan emping kentang ready made. Permukaannya dibakar sedikit garing, memang sangat sedap lagi-lagi bila dikunyah bersama inti daging tu. Salad yang digunakan sebagai sampingan juga segar dan bukan biashe-biashe nampaknya. Memandangkan Iman kena puasa glukos, maka hasrat untuk memesan Creme Brule terpaksa diketepikan.

Grilled Chicken Chop (RM19.90) menjadi pilihan Iman. Ayam dipanggang dan dihidangkan di atas kentang putar yang sangat halus berkrim, dan  Sk rasa, juga menggunakan emping kentang ready made. Selain tu, ada potongan brokoli, lobak merah dan jagung serta sayur kacang pea. Sos lada hitam sangat sedap, tak pasti homemade atau ready made (Demi Glace). Persembahannya sungguh mantap laaa sehingga kami sedikit terpukau, hehe.

       

Dah balik, baru Iman cakap, sebenarnya dia macam nak Rib-Eye Steak tapi mahal pulak. Tengok dalam gambar, geram jer dengan cendawan-cendawan atas dia.. hahaha. Oh, nasiblah, selamat bonda ko, nak. Nanti kita ajak Pak Inche la.. dia tengok Iman post kat ig, dia dah cakap, nanti pergi bawa dia pulak. Boleh, janji babah belanja, ngeee. Sk bukan tak nak bawa tau, tapi kadang Pak Inche ni banyak cekadaknya terutama jika dibawa ke kafe-kafe, ada saja la yang tak kena di mata atau di tekak. Kedai tomyam, dia suka laaa.. hahaha.

Japanese Mentaiko Pasta (RM26.90)

Menu Tuan Tanah Kedaung ni haruslah lain dari yang lain khas untuk santapan mata pembaca Alam Sari Di Tanah Jauhar. Ghisau pembaca bosan pulak balik-balik tengok Sk makan Spaghetti Bolognese, hehehe. Pasta dengan Telur Ikan ni merupakan sejenis menu dari negara matahari terbit, baca tajuk menu aje dah tahulah kan resepinya berasal dari Jepun.

Mentaiko Pasta ni merupakan hidangan premium terpaling laris dan digemari serta sering menjadi pilihan pelanggan yang pertama kali hadir ke DJ dan inginkan kelainan. Dengan memasukkan beberapa jenis telur ikan, ia menerbitkan rasa sensasi setiap kali disuap ke dalam mulut. Satu kepuasan tau bagi penggemar telur ikan apabila telur ikan tu pecah dan meletup-letup dalam mulut. Menambahkan lagi aura Jepun tu, mereka taburkan keliling pinggan dengan hirisan rumpai laut. Tapi.. tapi.. tapi... kalau anda bukan pemakan telur ikan, jangan beranilah nak cuba Mentaiko Pasta ni, mahu termuntah pulak karang. Sebaiknya, sebelum buat pesanan, tanya dulu, jangan mudah terpedaya dengan nama menu macam yang pernah Sk dan Iman alami DI SINI. 

       

Diam tak diam, dah genap dua minggu Iman menyambung pengajian dan ini kali pertama Iman balik bercuti. Hurmmm.. bunyik bercuti tu, macamlah jauh sangat ek, hahaha. Pukul 8 malam tadi, baru gerak dari rumah hantar Iman balik ke U. Tak boleh dibayangkan kalau Iman dapat tawaran tempat yang jauh, mahu tiga hari tiga malam jugak kot agaknya hari yang perlu diperuntukkan untuk menghantar dan kami pulang semula ke Tanah Jauhar. Jangan mimpilah Pak Inche nak bagi balik sendiri naik basss.. hahaha. Ni, dia kata, minggu ni tak balik sebab nak study dan keluar jalan-jalan dengan kengkawan... baiklahhhh.. kita tungguuuuu!

Dapur Jendela (since 2012)

42, Jalan Setia Tropika 1/29,

Taman Setia Tropika

81200 Johor Bahru, Johor

Buka setiap hari kecuali Jumaat

11 pagi hingga 11 malam

Untuk pertanyaan dan tempahan : 018 2892017