RESEPI RENDANG AYAM CILI PADI BY MIRA SOFIA SAUFI

 Rendang Ayam Cili Padi by @mira.sofia.saufi

INGREDIENTS:

1. Ayam (Dipotong Kecil)

2. Bahan Kisar

3. 2 Bawang*

4. 3 Bawang Putih*

5. 3 Batang Serai*

6. 1 Halia*

7. 1 Lengkuas*

8. 1 Kunyit Hidup*

9. 1 Cawan Cili Api Kampung*

10. Bahan Lain

11. 1 Kotak Santan Ayam Brand 200ml

12. 2 Sudu Besar Kerisik

13. 1 Daun Limau Purut

14. Daun Kunyit

15. 1 Asam Keping

16. Gula & Garam Secukupnya

PREPARATION:

1. Kisar halus bahan2 bertanda * dan tumiskan sehingga pecah minyak.

2. Masukkan ayam, gula & garam secukupnya. Biarkan ayam kecut sedikit sebelum

dimasukkan santan.

3. Setelah santan dimasukkan, biarkan sehingga kering sedikit. Masukkan kerisik dan

asam keping. Biarkan sehingga ayam masak.

4. Setelah rendang masak, boleh taburkan dengan hirisan daun kunyit dan daun limau

purut.

5. Hidang Bersama Pulut