MASAK MIHUN SUP ALA MEE TENGKERA

 Assalamualaikum WBT 

SALAM ISRAK MIKRAJ 1446H

DAH seminggu Pak Inche beli bahan-bahan nak masak Mihun Sup ala Mee Tengkera. Hari yang rancangnya nak masak tu, Angah ajak makan Shell Out kat rumah dia. Esoknya tu pulak, makan Nasi Arab kat Restoran Zaituna. Hari seterusnya, tak jadi masak jugak sebab PI ada event. Rabu pulak makan kat Preview Ramadan Thistle. Khamis, Sk masak Daging Kicap jer (tak ambil gambar) sebab hari tu PI tak makan nasi siang. Kalau bahan kering macam mihun tu tak pe la, yang sayur sawi tu sayang jugak kalau terbuang macam tu aje, walaupun RM2, hehehe. Gedebak-gedebuk, hari Jumaat baru masak.

Benda dah ada, kita masak la. Lain kalau benda tak ada, kenalah jjcm, hehehe. Sk masak siap-siap kuah mi tu sebelum maghrib. Mudah aje, tumis bawang merah dan bawang putih dimayang, kemudian masukkan daging dihiris, air, batang sawi. Ada fish cake jugak. Sk letak jugak serbuk lada hitam. Daging tu Sk dah siap rebus sebab dah defrost awal pada hari rancang nak masak tu.

Agaknya masak sup tu awal, sawinya dah tak hijau daun bila nak makan. Tapi, ni lagi sedap dari Mee Tengkera sebab ada banyak daging dan fish cake, hehehe.

Mihun celur dengan air panas sampai lembut.

Ada telur rebus jugak. Sk cakap dengan PI, tengok selalu orang cina, buat mee sup ada telur rebus, makan masa hari jadi. Tapi dorang guna mee suah. Kalau arwah ibu, akan masukkan mee suah dalam sayur bayam masak air.

Beli lagi Popiah Big Mac 2 bungkus. Dah goreng sebungkus, makan dengan Iman, ni habiskan la lagi sebungkus. Abaikan kerak-kerak tu, sebab minyak tu dah guna buat goreng pisang hari tu, tak ditapis serdaknya. Aci ajelah, nak makan sendiri aje pun.

Cili merah hiris wajib ada, kena letak kicap cair sikit.

Mangkuk Tuan Tanah Kedaung! Lega tuan rumah sudah kinyangggg.