CUCUQ UDANG UTARA

 Assalamualaikum...

DILAHIRKAN sebagai anak Johor Jati, yang mana arwah abah dan ibu Sk kedua-duanya orang Johor, sejak kecil cucur ni kami sebut sebagai jemput-jemput. Contohnya, jemput-jemput ikan bilis, jemput-jemput pisang, jemput-jemput bawang, haaa.. gitu. Macam jugak karipap, kami sebut epok-epok. Tapi, bila dah banyak bercampur dengan kawan-kawan orang luar, terutama bila dah bersekolah menengah, lama-lama banyak perkataan negeri lain yang kami belajar.. berkembanglah otak ni, hihi.

Tapi, seingat Sk, kalau jemput-jemput udang, Sk sebut Cucur Udang. Mana belajar perkataan cucur tu, Sk pun tak ingatlah. Rasanya sebab masa sekolah rendah dulu selalu mengecek bekal kawan yang selalu bawa cucur udang ni. Ada beza cucur udang Johor dengan Utara? Ya, kami Johorean makan cucur udang dengan sos cili cair tapi orang utara makan dengan sos kacang, ala-ala pasembuq la kan. Mana lagi sedap? Dua-dua sedap asalkan sosnya sedap, haha.

Cucuq udang dalam gambar ni bukanlah Sk buat sendiri tetapi Sk beli dari sebuah gerai di Taman Sri Pulai berdekatan dengan taman perumahan di rumah Sk. Alah, lupa pulak nama kakak ni, yang pasti, beliau tentunya orang utara mungkin Kedah la kot. Dalam banyak-banyak orang meniaga cucur udang utara, gerai kakak nilah yang paling menepati selera dari rasa cucurnya sehinggalah rasa sos kacangnya. Sk selalu jugaklah menapau bila balik kerja, kalau datang giannya, sanggup jugak mengeteh sorang-sorang di sana, hahaha.