NASI GORENG CILI KERING

 Assalamualaikum...

ALHAMDULILLAH, Khamis lepas merupakan hari terakhir Iman intern di sebuah pusat latihan di pusat bandaraya Johor Bahru. Jumaat (semalam), macam-macamlah rancangan kami untuk makan-makan. Apapun, Sk kena selesaikan urusan kain baju dan kemas rumah sikit-sikit dulu sebab hari ini, ada lain plan pulak 😆

Buat itu, buat ini, sambil baca buku (novel), sambil tengok netflix (siri Taxi Driver), akhirnya dah jam 4 petang. Memang dah malas la nak keluar, nanti balik bertembung dengan orang pulang kerja, jadi Sk ingat, nak bungkus nasi kerabu atau apa-apa makanan yang dijual di dalam taman. Sambil panaskan enjin, sambil nak susun barang di bahagian penumpang tetiba nampak satu benda meluncur. Apa tu??

Ya Allah! Cemana boleh ada anak cicak dalam kereta. Bukan baby mungkin dah tadika kot, adui.. halau dia tak nak lari keluar padahal pintu tu dah terbuka depan belakang. Berlari masuk rumah semula ambil penyembur serangga. Sembur satu kereta, matikan enjin, tutup pintu, kunci! Tak jadi keluar 😭 Dahlah lapar, hurmmm.

Teringat ada nasi sejuk dalam peti sejuk. Nasinya Sk kumpul-kumpul dari tiga kali nasi lebih, dapat dua tipuware. Bila digoreng dapat tiga pinggan. Memang kalau ada nasi sikit-sikit tu Sk mesti simpan, sampai masa mesti berguna. Lagipun tak baik buang nasi kecuali basi. Selalu, lepas habis makan, kalau ada nasi lebih, memang kena terus simpan, sebab kalau tak buat terus memang terlupa. Lagi la kalau esok lusanya, makan kat luar pulak, hihi. Panjang pulak la intro nasi goreng ni ya.

Nasi Goreng Cili Kering

3 cawan nasi sejuk

1/2 biji bawang besar merah

3 ulas bawang putih

10 tangkai cili kering

1 mangkuk kecil ikan bilis

1 biji telur

Minyak untuk menumis

Cara-cara :

1. Potong cili kering, keluarkan biji, kemudian cuci hingga bersih dan rendam sekejap hingga lembut.

2. Cuci bersih ikan bilis, juga rendam hingga lembut.

3. Tumbuk atau kisar halus cili kering, ikan bilis, bawang besar dan bawang putih serta sedikit minyak masak. 

4. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan kisar hingga terbit minyak, kemudian masukkan telur.

5. Biar telur beku sebentar, kemudian kacau hancurkan dan sebatikan dwngan tumisan.

6. Masukkan nasi, kacau rata-rata kemudian taburkan garam secukup rasa.

7. Renjiskan kicap manis secukupnya, biar sebentar kemudian kacau lagi hingga sebati.

8. Akhir sekali masukkan hirisan daun sup dan daun bawang, gaul sekejap, siappp!

😋

P/S Tolong doakan cicak tu meninggai!