KARI AYAM NOXXA GAS HABIS

 Assalamualaikum...

KARI lagi? Kata Iman bila Pak Inche hantar mesej dalam grup whatsapp minta masakkan kari ayam dan ayam goreng untuk makan malam semalam. Tak apolah Iman, hari tu pun awak dah dapat makan Asam Pedas Ayam, jadi ni kita bagi chance kat babah pulak makan lauk kegemaran. 

Sk rendam ayam lebih kurang pukul 2.30, pukul 3.30 lebih, semua kerja BDR siap, ingatkan bolehlah mulakan kerja memasak sambil tunggu kerja-kerja yang diarahkan dari semasa ke semasa. Teringat pulak Iman kata nak makan burger hitam mekdi, esok (hari ini), dia periksa, karang kempunan pulak anak aku 🤭. Jadi, kayuh sekejap la ke Mcd Bukit Indah. Tak sampai 20 minit pun, dah sampai semula ke rumah. Sejak taman perumahan belakang dibuka dan boleh tembus ke Gelang Patah serta keluar ke lebuhraya /Plaza Tol Perling, memang dekat sangat kalau nak ke Bukit Indah ni. Tak sampai 10 minit pun, nak nak masa pkp ni, kereta tak banyak, tak stress asyik kena berhenti di traffic light kalau ikut jalan Pontian.

Sampai rumah, makan petang sambil tengok-tengok laporan kehadiran kelas dalam talian. Gedebak-gedebuk dah jam 5. Hajat nak masak awal tak jadi, rehat-rehat dulu, pukul 6 baru nak kopek bawang 🤭 Tengah menumis bawang, rempah kari pun belum masuk, gas habisssssss!

Sambunglah memasak guna periuk noxxa 🧑‍🍳

Siap jugaklah kari ayam dalam pada kehabisan gas. Dulu, memang ada simpanan tong gas kat rumah ni tapi lama-lama dah malas nak isi semula. Ada tu ha tong gas kosong 😆. Lagipun kat taman Sk ni banyak jer kedai jual gas dan Sk biasanya guna khidmat penghantaran. Yang tu siap hantar terus ke dapur dan gantikan tong gas kita.

Untuk kari ayam ni, macam biasa guna rempah kari daging cap o. Masa menumis rempah, Sk masukkan juga serbuk cili dan serbuk kunyit. Sk guna dua peket kecil rempah kari sebab tak pandai nak buat kari cair. Selalu Sk guna empat sudu besar rempah kari tapi ni sebab nak habiskan peket-peket kecik rempah yang Sk beli masa balik kampung tahun lepas 😜

Sambal belacan adalah wajib setiap kali masak kari. Buat banyak-banyak supaya senang nak makan lain kali. Yang hijau-hijau tu kulit limau kasturi. Pak Inche kata, sambal belacan pedas sekali, padahal Sk tak guna cili padi. Sk pulak tak terasa pedas, siap kunyah cili yang dicampak dalam kari. Pedas manja jer, kalau tak pedas mana datang sedapnya, ya tak 😂

Mula ingat hari ni jer nak suruh orang hantar gas, nak  bakar belacan dan goreng ayam guna air fryer tapi fikir-fikir kerja bertangguh tak menjadi, kan... Lagipun mana sedap ayam goreng guna air fryer, bagi tenggelam minyak jugak yang sedap, kannn.. hihi. Saing-saing pulak gas sampai dengan Pak Inche balik kerja. Legaaaa...