SAMBAL SOTONG ALA THAI - Alam Sari Di Tanah Jauhar

SAMBAL SOTONG ALA THAI

Assalamualaikum...


SELAIN Telur Masak Kicap, untuk makan malam, malam tadi, Sk masakkan juga Sotong Sambal Ala Thai untuk Iman. Sebabnya Iman tak makan masakan berkicap kecuali telur mata taruk kicap, hehe. Jadinya, Sk tak pastilah sama ada, boleh ke dia dan Pak Inche makan lauk Telur Masak Kicap tu semata. Jadi, Sk masaklah sotong ni juga.


Guna pes tomyam jer. Panaskan minyak, masukkan 1 1/2 sudu pes tomyam ni,  tumis hingga sambal agak sebati, tambah sedikit sahaja air dan juga gula. Kemudian barulah masukkan sotong, gaul dan renih sebentar hingga sotong masak. Taburkan daun ketumbar semasa menghidang.
Iman kata, sedap.. (siapa lagi nak puji). Telur Masak Kicap pun dia layan jugak πŸ˜‚


Rupanya, dua beranak ni singgah pasar malam. Mungkin ada yang belum tahu, Iman dah memulakan On The Job Training (OJT) di pusat bandar. Jadi, tugas menghantar dan mengambil Iman setiap hari diserahkan kepada Pak Inche kecuali jika PI ada hal, barulah Sk take over πŸ˜†

Asalnya PI nak ke farmasi, sekali ternampak pasar malam dah buka di kawasan depan farmasi. Seronoklah PI, dia kan suka sangat pergi pasar malam. Jadi, dia tapau lauk Kari Ayam ni haaa.  Bila ada kari ayam, sotong tu Sk masak lima ekor, seekor PI makan, Iman makan seekor, Sk tukang makan kepala sotong jer sebab dok ratah juga leher ayam tu πŸ˜…

Jadinya, hari ni Iman berbekal nasi lauk sambal sotong ala Thai ke pejabat. Sk sempat gorengkan telur dadar sebiji buat tambah rasa. Nak tahu, kawan-kawan Iman, tiga orang dari Poli, OJT tempat yang sama, hari-hari pun bawa bekal makan tengahari. Jadi inspirasi la untuk Iman bawa bekal jugak, hihi. 




 

10 comments:

  1. Menarik dan simple je nampak gayanya, boleh try resepi sotong SK ni :)

    Wah, dah intern Iman ye. Macam baru je lagi dia masuk poli... All the best Iman!

    ReplyDelete
  2. esok nak request pak zain masakkan telur kicap la kan...hahahaha....bagus bawak bekal Iman...jimat...

    ReplyDelete
  3. alhamdulillah. ok sangat tu bawa bekal.

    ReplyDelete
  4. Jimattt Iman bawak bekal.. hihii

    ReplyDelete
  5. Wah,Mak Inche rajin masak bekal.sekarang..Big clap..!
    Demi anak kan...Semoga anakanda Iman dimudahkan urusan & menyelesaikan OTJ dengan jayanya..In sha Allah

    ReplyDelete
  6. Ratah leher ayam memang syiok... berlemak!

    ReplyDelete

Blog ini merupakan blog peribadi. Segala tulisan di dalamnya merupakan pengalaman sendiri atau pandangan peribadi Sk terhadap sesuatu produk, makanan atau perkhidmatan. Sk juga tidak bertanggungjawab sekiranya anda tidak mendapat kualiti produk, makanan atau perkhidmatan sebagaimana apa yang dinyatakan di dalam blog ini. Segala komen yang dituliskan di sini adalah di bawah tanggungjawab pengomen sendiri.
Untuk sebarang pertanyaan, anda boleh menghantar email kepada serikanditanahjauhar@gmail.com
Terima kasih