MEE SIAM KUAH DAN GORENG PISANG TANDUK UNTUK MAKAN MALAM

Assalamualaikum...

SEMALAM, lepas makan tengahari, duduk rehat-rehat di ruang tamu sambil belek telefon. Makannya pun dah hampir jam 2.30. Pak Inche pula, bertugas di Stadium Pasir Gudang di sebelah petang. Tengah belek-belek telefon boleh tertidur. Hujan turun lebat dengan kilat dan guruh sabung menyabung. Dalam rumah mula gelap, terus bangun hidupkan lampu terus menghala ke dapur. Azam sejak semalam, nak menggoreng pisang tanduk. Ibu bagi 4 biji pisang tandung, dua biji Sk hantar rumah Cik Ani, tinggal dua biji lagi tu, bolehlah digoreng.

Buat Teh O sekali, ahh.. sedapnya makan goreng pisang, cicah sambal kicap di kala hujan ni. Tak lama, Pak Inche telefon, beritahu sate dah habis. Masa makan tengahari tadi, PI beritahu, balik stadium nak beli sate untuk makan malam. Bila sate habis, memang buntulah fikiran kan sebab benda tu dah dalam kepala. Sk kata, tak apa.. ada goreng pisang. Nanti, Sk panaskan bihun viral dan masakkan kuah ala ala Mee Siam Singapore. Tak payah beli apo-apo dah.

Rebus telur tiga biji untuk dimakan dengan Mee Siam Singapore. Sk suka medium, Iman kata, dia suka kuning telur yang masak betul, kelilingnya kebiruan. Ishhh.. yang macam tu tak elok la Iman uiii.

Kuah Mee Siam Singapore

Senang nau nau nak masak kuahnya

Sesenduk sambal tumis

2 sb taucu

2 sb kacang tanah kisar

1 1/2 cawan air

Masak semuanya hingga mendidih. Tak perlu tambah garam sebab taucu dah masin. Tak perlu tambah gula sebab dah ada gula dalam sambal tumis.

Sk pernah kongsikan Mee Siam Singapore ni  DI SINI.

Makan malam kami tiga beranak. Jangan tak tahu, tak dapat sate, Pak Inche tapau burger pulak. Tu dia makan sambil tengok bola. Iman pulak makan sambil tengok movie, Forensic. 

Bila bihun viral dinikmati bersama kuah.. eh, tertelan ailio pulak tengok gambar ni, hihi. Rasa nak mengulang lagi la nanti. Bihun goreng kosong macam ni makan dengan kuah memang sangat sesuai. Jangan lupa perah limau tau 😍😍😍